Salamandre électrique à plafond mobile - 600x450x500 mm

Conçue pour accélérer les finitions et les remises en température, la salamandre électrique à plafond mobile offre un réglage précis du plafond afin d’adapter la puissance calorifique à chaque plat. L’ouverture frontale facilite le passage de grands plats et assiettes, tandis que le thermostat de régulation et le voyant de contrôle garantissent une maîtrise constante de la chauffe en service. Avec une température de travail jusqu’à 300°C, vous obtenez une coloration homogène sur gratins, croque-monsieur, poissons ou légumes.

Sa carrosserie en acier inox 430 résiste à la corrosion et se nettoie facilement après le coup de feu. L’alimentation 230 V mono répond aux besoins des installations standard, tout en étant compatible avec la plage de tension indiquée 220-240/380 V selon configuration électrique. Puissance totale 4 kW pour des montées en température rapides et une stabilité de chauffe adaptée aux pics d’activité. Conforme CE pour une utilisation en environnement professionnel.

Pour optimiser votre poste, nous proposons des accessoires complémentaires: grilles supplémentaires, lèchefrites, supports ou pare-projections selon vos usages. Contactez-nous pour commander les accessoires compatibles avec votre implantation et votre carte.