Friteuse à poser Fiamma FF15TR NV – 15 L, 7,5 kW, 400 V tri

Pensée pour la cadence d’un service intensif, cette friteuse à poser Fiamma FF15TR NV offre une cuve de 15 litres et une productivité de 20 kg/h, idéale pour maintenir un débit constant sur frites, beignets ou snacks panés. Le bloc chauffant 7,5 kW en 400 V triphasé (50 Hz) garantit une montée en température rapide et une stabilité thermique précise, avec un thermostat réglable de 90 à 180 °C pour s’adapter aux recettes et aux charges.
Pour une exploitation en continu, l’appareil intègre un système de sécurité total : thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de surchauffe, et protection des résistances en acier inoxydable pour prolonger leur durée de vie et faciliter l’entretien. La structure en acier inoxydable résiste à la corrosion, simplifie le nettoyage quotidien et répond aux exigences d’hygiène des environnements professionnels.
Afin de préserver les propriétés de l’huile, la conception limite sa dégradation, contribuant à des fritures plus nettes, un meilleur rendu gustatif et une maîtrise des coûts. Son gabarit 325×500×415 mm permet une implantation à poser sans sacrifier la capacité, que ce soit en cuisine de restaurant, en collectivité ou en snack à fort turnover.
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