Friteuse électrique 9 L autoportante – Zanussi Evo 600, 200×600×930 mm

Compacte et robuste, la Zanussi Evo 600 s’intègre en 200×600×930 mm tout en regroupant les essentiels d’un poste de friture pro. La cuve 9 litres (7–9 L utile) à fond embouti assure une circulation optimale de l’huile et des cuissons homogènes. La résistance basculante à 4 positions simplifie l’accès à la cuve et rend le nettoyage quotidien plus rapide. L’huile s’évacue par robinet vers un bac de récupération doté d’un filtre, limitant les manipulations et maintenant un plan de travail propre et sûr.
La régulation thermostatique permet de régler précisément la température de 90 à 185 °C. Un thermostat de sécurité intégré protège l’appareil en cas de surchauffe, tandis que le mode Éco réduit la consommation entre deux services avec une reprise rapide de la température. Les témoins lumineux (alimentation, Éco, chauffe, sécurité) et les commandes protégées derrière la porte offrent une lecture claire et une utilisation intuitive en rush.
Côté construction, la friteuse adopte un plan de travail inox embouti (fini Scotch-Brite), des angles internes arrondis et une protection IP24 pour répondre aux exigences d’hygiène et de sécurité. L’équipement est livré avec 1 panier inox, 1 bac à huile filtrant et 1 couvercle qui se range dans la porte pour gagner de la place. L’appareil est proposé en 220–240 V mono ou 380–415 V tri, pour 7,4 kW de réactivité et un débit jusqu’à 20 kg/h selon les produits. Une version avec pompe de filtration intégrée est disponible pour les cuisines souhaitant raccourcir les cycles de maintenance et prolonger la vie de l’huile.
Vous souhaitez des accessoires supplémentaires (paniers additionnels, plaque poisson perforée, bandeau/jumelage de modules, bacs et filtres d’huile, couvercles, kits de support) ou un conseil d’implantation ? Contactez-nous : nous fournissons les éléments compatibles et l’accompagnement technique adapté à votre volume.