Friteuse avec filtration 16 L – Roller Grill OFS16, 380 V tri

Pensée pour la performance et la rentabilité, la friteuse OFS16 propose un commutateur de puissance à 3 niveaux : 12 kW pour les surgelés et les montées en température express, 8 kW pour les produits frais, 4 kW pour le maintien de l’huile. Cette gestion fine de l’énergie garantit une stabilité thermique et des fritures uniformes tout au long du service. La cuve parfaitement isolée avec repères de niveau mini–maxi maintient la température et améliore l’efficience.
Atout majeur, le système de filtration automatique tout inox prolonge la durée de vie de l’huile avec une économie pouvant atteindre 30 L/semaine, tout en sécurisant les opérations grâce à une triple sécurité (mise en sécurité des résistances, niveau d’huile minimum, protection de la pompe). La vanne 3 positions facilite chaque étape : fermée pour l’exploitation, ouverte en vidange pour évacuer l’huile à grand débit, recyclage pour remettre en circuit l’huile filtrée via la pompe.
La construction, soignée pour un usage intensif, comprend des pieds inox réglables 150 mm, un corps de chauffe maintenu par deux brides inox, un thermostat de sécurité à réarmement accessible dans le coffre et des commandes claires. L’ensemble est livré avec 2 lots de 50 filtres, prêts à l’emploi pour démarrer la filtration immédiate. Son format 400×700×980 mm s’intègre aisément en ligne, en snack, restauration rapide ou collectivité.
Vous souhaitez des accessoires pour optimiser votre poste (paniers et demi-paniers, couvercle, filtres supplémentaires, bacs de récupération d’huile, joints, tuyau de vidange) ou un conseil d’implantation ? Contactez-nous : nous vous guidons vers les références compatibles avec votre volume et vos contraintes.