Échelle inox 8 niveaux pour bacs ronds - 470x660x1810 mm - Chariot pour bacs à pâtons

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Échelle pour bacs ronds: idéale pour les pâtons et bassines alimentaires
Cette échelle est pensée pour recevoir des bacs à pâtons et bassines alimentaires, ronds (et selon vos usages, certains contenants rectangulaires compatibles). Elle devient rapidement indispensable pour gagner en régularité dans l’organisation des fournées, des temps de repos et des zones de stockage en atelier.

8 emplacements: organisation claire et production plus fluide
Avec ses 8 emplacements, vous regroupez une même fabrication sur un seul support mobile: pâtons par recette, par heure de production, par lot ou par client. Cette capacité réduit les manipulations, évite les allers-retours inutiles et aide à tenir une cadence stable, surtout en période de rush.

Construction inox soudée: robustesse et hygiène en environnement agroalimentaire
La structure en acier inox est conçue pour l’usage intensif en laboratoire. Les assemblages soudés apportent une excellente tenue dans le temps et un nettoyage facilité, un point essentiel pour vos démarches hygiène et vos routines de lavage.

Glissières cintrées soudées: maintien stable des bacs
Les glissières en tube cintré, soudées, offrent un appui stable pour les bacs et limitent les mouvements pendant les déplacements. Les butées d’arrêt en extrémité sécurisent la manutention, notamment lors du passage de seuils, du franchissement de portes ou des manœuvres en couloir.

Mobilité atelier: roues Ø 125 mm, manœuvres faciles et sécurisées
Équipée de 4 roues pivotantes Ø 125 mm dont 2 avec freins, l’échelle se pilote facilement même chargée. Les freins permettent de stabiliser le chariot au moment du chargement, du contrôle des fermentations ou du rangement en chambre froide, pour un travail plus confortable et plus sûr.

Dimensions adaptées aux ateliers
Avec ses dimensions 470 x 660 x 1810 mm, cette échelle offre une belle capacité verticale tout en gardant un encombrement raisonnable au sol. Elle s’intègre facilement dans une zone de préparation, une chambre froide ou un espace de stockage temporaire.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Vous souhaitez compléter votre installation ? Contactez-nous pour commander les accessoires adaptés à votre usage: bacs ronds et couvercles compatibles, solutions d’identification (étiquetage), options de roues, conseils d’implantation et d’organisation des flux en laboratoire.

Exemple d’utilisation concret en atelier pizza
Après le pétrissage, les pâtons sont portionnés puis placés dans des bacs ronds sur les 8 emplacements. L’échelle est roulée en chambre froide pour la maturation, puis ressortie au fur et à mesure du service vers la zone de boulage. Les butées d’arrêt sécurisent les bacs pendant les déplacements, et les roues avec freins stabilisent le chariot lors du chargement en plein rush.