Berto’s MACROS 700 - Fourneau électrique professionnel – 4 plaques sur four inox 17,9 kW

Le Berto’s MACROS 700 – Fourneau 4 plaques sur four électrique est un équipement de cuisson haut de gamme, conçu pour offrir aux cuisiniers professionnels un outil fiable, précis et ergonomique. Sa structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et à la chaleur, assure une durabilité exceptionnelle et un entretien simplifié. Son plan de travail moulé en une seule pièce garantit une étanchéité parfaite et une hygiène optimale dans toutes les conditions d’utilisation.

Les quatre plaques en fonte de 2,6 kW chacune sont équipées d’un thermostat de sécurité et d’un sélecteur à 6 positions, permettant de choisir entre six zones concentriques de puissance. Cette configuration offre une maîtrise totale de la température, idéale pour la cuisson simultanée de différentes préparations. Les voyants de tension et de fonctionnement assurent une lecture claire et rapide de l’activité de l’appareil.

Le four électrique statique intégré (7,5 kW) est entièrement réalisé en inox, avec guides à 4 niveaux GN 2/1, un grill à fonction salamandre, et un thermostat réglable de 50 à 270 °C. Il garantit une cuisson uniforme et maîtrisée, adaptée aux plats mijotés, gratins et pâtisseries. Une grille anti-renversement est fournie de série, et la porte double paroi emboutie en inox avec poignée de 20/10 d’épaisseur assure une excellente isolation thermique.

Grâce à ses pieds réglables et son alimentation 380–415 V triphasée, le Berto’s MACROS 700 s’adapte parfaitement aux environnements professionnels les plus exigeants. Sa polyvalence et sa puissance en font un choix incontournable pour les restaurants, hôtels et collectivités recherchant une station de cuisson complète et performante.