Berto’s MACROS 700 - Fourneau professionnel gaz – 4 feux sur placard inox AISI 304

Le Berto’s MACROS 700 – Fourneau 4 feux sur placard gaz est une solution de cuisson haut de gamme pensée pour les cuisiniers professionnels recherchant puissance, fiabilité et précision. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il assure une longévité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes des cuisines intensives. Son plan de travail embouti d’une seule pièce et ses panneaux frontaux en inox garantissent une hygiène parfaite et un entretien facilité.

Ses brûleurs en fonte nickelée, garantis à vie, offrent une puissance de chauffe totale de 21 kW, permettant une montée rapide en température et une distribution homogène de la chaleur. Grâce au thermocouple de sécurité et à la flamme pilote protégée par un chapeau en laiton, l’utilisation est à la fois sûre et efficace, tout en simplifiant la maintenance et le nettoyage.

Le four à gaz statique intégré est entièrement conçu en acier inoxydable, avec un brûleur à flamme autostabilisée et un thermostat réglable de 160 à 280 °C pour une cuisson uniforme et maîtrisée. La plaque de mijotage en acier épais garantit une diffusion thermique optimale, avec une température maximale au centre et décroissante vers les bords, idéale pour la cuisson lente ou la réduction.

Son placard GN 2/1 ouvert offre un espace de rangement fonctionnel, tandis que les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tout type de sol. Avec son allumage piézoélectrique, sa poignée de porte renforcée et ses composants de haute qualité, le Berto’s MACROS 700 est un atout indispensable pour les restaurants, brasseries et cuisines collectives qui recherchent la performance professionnelle.