ZANUSSI EVO900 - Fourneau gaz professionnel – 4 feux FLOWER FLAME inox 40 kW

Le ZANUSSI EVO900 – Fourneau 4 feux gaz incarne la technologie de cuisson professionnelle à son plus haut niveau. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, avec un plan de travail de 2 mm d’épaisseur, il allie robustesse, hygiène et élégance. Son design à bords droits et joints lisses élimine tout espace de salissure, garantissant un entretien facile et une hygiène parfaite, essentielle dans les cuisines à usage intensif.

Ce fourneau est équipé de quatre brûleurs puissants de 10 kW chacun, intégrant le système breveté FLOWER FLAME, une innovation unique de Zanussi Professional. Ce système ajuste automatiquement la flamme à la dimension de la casserole, concentrant la chaleur sur l’ustensile et limitant la déperdition énergétique, tout en permettant d’atteindre rapidement la température souhaitée.

Les supports de casseroles en inox assurent une stabilité parfaite et une longue durée de vie, même dans un environnement de forte chaleur. Chaque brûleur dispose d’un contrôle de flamme individuel, d’un allumage manuel sécurisé et d’une protection IPX5 contre les projections d’eau, garantissant un usage sûr et fiable au quotidien.

Grâce à sa puissance totale de 40 kW et à sa profondeur de 900 mm, le ZANUSSI EVO900 offre une surface de travail étendue, idéale pour les préparations multiples. Compatible gaz naturel ou GPL, il est livré prédisposé pour le gaz naturel avec un kit propane inclus, offrant une flexibilité d’installation totale.

Ce modèle est la solution idéale pour les restaurants, hôtels, brasseries et cuisines collectives souhaitant combiner puissance, précision et efficacité énergétique dans un seul équipement professionnel.