Berto’s MACROS 700 - Fourneau professionnel gaz 2 feux sur placard – Performance et fiabilité inox

Conçu pour les cuisiniers professionnels à la recherche d’un matériel fiable et durable, le Berto’s MACROS 700 – Fourneau 2 feux sur placard allie puissance, ergonomie et sécurité. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il garantit une résistance maximale à la corrosion et une facilité de nettoyage incomparable. Son plan de travail solide et ses panneaux frontaux en inox assurent une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements de cuisson les plus exigeants.

Équipé de brûleurs en fonte garantis à vie, le fourneau offre une cuisson homogène et précise, adaptée à toutes les tailles de casseroles. Les feux de 3,5 kW et 6 kW assurent une polyvalence optimale, permettant à la fois une montée en température rapide et un mijotage délicat. Le thermocouple de sécurité et la flamme pilote protégée par un chapeau en laiton garantissent un fonctionnement sûr et un entretien simplifié.

Le four à gaz statique intégré permet une cuisson maîtrisée entre 160 et 280 °C, grâce à son brûleur à flamme autostabilisée et son thermostat réglable. Sa poignée haute résistance et son allumage piézoélectrique offrent un confort d’utilisation professionnel. Le placard GN 1/1 ouvert assure quant à lui un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou plats, tandis que les pieds réglables facilitent l’adaptation à toutes les configurations de cuisine.

La plaque de mijotage en acier épais et la distribution de chaleur différenciée garantissent une cuisson parfaitement uniforme : température maximale au centre et progressivement décroissante vers les bords, pour un contrôle précis et constant. Avec ses performances élevées et sa construction robuste, le Berto’s MACROS 700 s’impose comme un allié essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant combiner efficacité, sécurité et durabilité.