ZANUSSI EVO700 - Fourneau professionnel gaz – 4 feux vifs inox haute performance

Le ZANUSSI EVO700 – Fourneau 4 feux vifs gaz s’impose comme un incontournable des cuisines professionnelles alliant performance, sécurité et durabilité. Construit intégralement en acier inoxydable AISI 304, il garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion, tout en assurant une hygiène irréprochable grâce à un plan de travail embouti d’une seule pièce de 1,5 mm d’épaisseur.

Équipé de quatre brûleurs de 5,5 kW, le fourneau développe une puissance totale de 22 kW, permettant d’atteindre jusqu’à 500°C. Chaque brûleur est doté d’un thermocouple de sécurité, d’une flamme auto-stabilisée et d’une veilleuse protégée, assurant un fonctionnement fiable et sécurisé. Le régulateur de flamme intégré permet un contrôle précis de la cuisson, adapté aux besoins de la restauration gastronomique comme collective.

Les supports de casseroles en fonte offrent une stabilité optimale et résistent aux températures extrêmes. Leur grande surface avec ailettes centrales permet d’utiliser des ustensiles de toutes tailles, de la plus grande marmite à la plus petite casserole, garantissant une souplesse d’utilisation exceptionnelle.

Son design ergonomique, avec bords à angle droit et assemblage à joints lisses, élimine les pièges à salissure pour un nettoyage facile et rapide. Compatible gaz naturel et GPL, le modèle est livré prédisposé en gaz naturel avec un kit propane inclus, offrant une flexibilité d’installation maximale. Son indice de protection IPX4 témoigne d’une protection efficace contre les projections d’eau, idéale pour les environnements de cuisine intensifs.

Le ZANUSSI EVO700 est un outil de cuisson fiable, performant et durable, conçu pour les professionnels de la gastronomie qui recherchent précision, puissance et sécurité au quotidien.