ZANUSSI EVO900 - Fourneau professionnel gaz – 2 feux vifs FLOWER FLAME

Le ZANUSSI EVO900 – Fourneau 2 feux vifs gaz représente l’excellence de la cuisson modulaire professionnelle. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec un dessus en inox 20/10ème, il allie durabilité, hygiène et design fonctionnel. Ses coins à angle droit et ses joints lisses éliminent les espaces propices à l’accumulation de salissures, facilitant ainsi le nettoyage quotidien dans les cuisines intensives.

Équipé de deux brûleurs puissants de 10 kW chacun, ce fourneau intègre le système breveté FLOWER FLAME, une innovation signée Zanussi. Ce dispositif permet à la flamme de s’adapter à la taille de la casserole, concentrant la chaleur directement sous l’ustensile pour une efficacité énergétique maximale. La température est atteinte rapidement, limitant la déperdition de chaleur et garantissant une cuisson homogène, même à haute puissance.

Les supports de casseroles en inox assurent une stabilité parfaite et résistent à l’usure comme aux températures extrêmes. Le contrôle de flamme individuel sur chaque brûleur, l’allumage manuel sécurisé, et les boutons de commande résistants aux éclaboussures renforcent la sécurité et la fiabilité de l’appareil. Avec sa protection IPX5, le fourneau est également protégé contre les projections d’eau, répondant aux exigences des environnements culinaires les plus exigeants.

Compatible gaz naturel ou GPL, le ZANUSSI EVO900 offre une puissance totale de 20 kW dans un format compact de 400x900x251 mm, idéal pour les cuisines professionnelles modernes recherchant performance, précision et durabilité.