La table fourneaux à poser 94H de la gamme traditionnelle Delrue offre un poste électrique puissant et précis pour toutes les cuissons sur plaques en restauration. Les 2 plaques 300x300 mm – 2 x 3 kW assurent une montée en température rapide et une chaleur homogène, idéale pour poêler, sauter, saisir ou mijoter directement en casseroles, poêles ou sauteuses. La configuration en façade 400 mm avec profondeur 925 mm et hauteur 900 mm permet une intégration parfaite au sein d’une ligne de cuisson professionnelle existante.

Le dessus inox est conçu en pièce monobloc, limitant les zones de rétention et facilitant le nettoyage au quotidien. Sous les plaques, la cuvette de propreté étanche et amovible récupère débordements et projections: il suffit de la retirer pour la laver, puis de la remettre en place en fin de service. Comme le reste de la gamme, la 94H bénéficie du principe “dessus et dessous indépendants”, très pratique à l’installation pour franchir des passages étroits ou faire évoluer l’implantation de la cuisine sans contrainte.

Pour répondre aux différentes configurations de cuisine, la table fourneaux 94H est proposée en trois versions;

Dessus seul pour une intégration sur meuble existant ou support inox.

Sur armoire fermée pour bénéficier d’un rangement bas protégé.

Sur pieds tube avec étagère basse pour stocker marmites et bacs tout en gardant un accès aisé au sol pour le nettoyage.

Ce module de cuisson électrique convient particulièrement aux restaurants, brasseries, laboratoires traiteurs et collectivités qui souhaitent compléter ou sécuriser leur poste gaz avec un point chaud électrique fiable. En fonction de votre projet, il est possible d’ajouter ou de combiner des éléments de la gamme (plans neutres, fourneaux supplémentaires, meubles support). Contactez-nous pour commander les accessoires et choisir la configuration 94H la mieux adaptée à votre ligne de cuisson professionnelle.