Machine à glace super grains modulaire FM-300AKE-HCN-SB - R290 - 250 kg/24 h

Glace super grains : l’alliée des poissonneries
La glace super grain est parfaitement adaptée aux bancs de marée : elle se répartit facilement, épouse la forme des poissons et permet de créer un lit de glace homogène. Le résultat est visuel, propre et efficace pour conserver la fraîcheur tout au long de la journée.

Production haute capacité pour les fortes affluences
Cette tête modulaire peut produire jusqu’à 250 kg/24 h (conditions favorables), environ 210 kg/24 h en conditions intermédiaires et 175 kg/24 h en conditions plus chaudes. Vous sécurisez ainsi la disponibilité de glace même en période de forte vente, marché, week-end ou saison estivale.

Machine modulaire : à associer à un bac de stockage
Le groupe est modulaire : il est conçu pour fonctionner avec un bac de stockage compatible (plusieurs capacités possibles). Cela permet d’adapter la réserve de glace à votre surface de vente et à votre rotation. Nous pouvons aussi vous guider sur les kits d’adaptation nécessaires selon le bac choisi. Pour sélectionner le bon bac et les bons kits, contactez-nous.

Qualité d’eau et hygiène : cycle de rinçage automatique
La machine intègre CleanCycle6, un rinçage automatique qui évacue régulièrement les impuretés minérales accumulées (toutes les 6 heures). Le système de fabrication par injection dispose d’un cycle automatique de vidange, et le circuit d’eau fermé limite l’entrée d’impuretés. Ces éléments contribuent à une glace plus constante et à un entretien plus serein en environnement alimentaire.

XSafe : assainissement intégré 24h/24 et 7j/7
Pour renforcer la sécurité au quotidien, XSafe est intégré et fonctionne automatiquement 24h/24 et 7j/7 afin de contribuer à garder l’équipement propre et sûr. Un vrai plus pour une poissonnerie, où l’hygiène et la régularité de production sont essentielles.

Conception mécanique robuste et pensée maintenance
La machine est conçue pour durer : vis sans fin en acier inoxydable doublement trempé, bagues en graphite carbone permettant un fonctionnement sans graisse, et filtre à air nettoyable. Un régulateur électronique pilote la production, et un suivi des pièces basé sur le temps de fonctionnement aide à mettre en place une maintenance préventive efficace.

Refroidissement par air et implantation en atelier
Le refroidissement se fait par air, pratique en arrière-boutique ou local technique. L’alimentation est en 220-240 V monophasé 50 Hz, avec un rejet de chaleur d’environ 1,84 kW. En exploitation, la consommation d’eau est équivalente à la quantité de glace produite, ce qui facilite l’anticipation des besoins en eau.

Fluide frigorifique R290 : performance et approche actuelle
La machine fonctionne au R290, avec une charge d’environ 0,09 kg, pour un impact CO2 équivalent annoncé très faible. C’est une solution cohérente avec les attentes actuelles sur les équipements frigorifiques.

Conditions de fonctionnement et fiabilité en magasin
Plage ambiante typique 5 à 40°C. Eau d’alimentation 5 à 35°C, pression d’eau 0,5 à 8 bar. Ces plages couvrent bien les réalités d’une poissonnerie, y compris en saison chaude.

Accessoires, filtration et options : contactez-nous
Un kit d’installation et un support de fixation sont prévus. Pour fiabiliser la production et protéger la machine, une filtration est fortement recommandée selon la qualité de votre eau (cartouches et solutions compatibles disponibles). Nous pouvons également fournir le bac de stockage adapté, les kits d’assemblage et les consommables. Pour commander les accessoires compatibles et valider votre configuration (eau, évacuation, emplacement), contactez-nous.

Exemple concret en poissonnerie
Le matin, vous préparez un lit de glace super grains sur le banc de marée et vous recouvrez les poissons les plus sensibles. Pendant le service, vous rechargez rapidement les zones d’exposition au fur et à mesure des ventes. Grâce à la production continue et à une réserve dimensionnée avec le bac adapté, vous gardez une présentation fraîche, nette et attractive sans dépendre de livraisons de glace en sacs.