Pizzagroup FLASH – Four à convoyeur compact 350×550 mm

Le Pizzagroup FLASH optimise le débit sur un encombrement minimal 550×500×320 mm en combinant infrarouge et convoyeur pour une diffusion thermique homogène. Le tapis bidirectionnel ajustable de 1 à 8 minutes vous permet d’aligner précisément le temps de passage sur la charge, qu’il s’agisse de pizzas jusqu’à Ø33 cm, de snacks, de bases précuites ou de produits surgelés. Les 10 niveaux de puissance se pilotent via une commande digitale claire et réactive afin de stabiliser la coloration et la texture d’un service à l’autre. La surface de cuisson 350×550 mm et la chambre de 80 mm de haut offrent un espace utile idéal pour la petite restauration à cadence soutenue, tandis que la construction en acier inox favorise l’hygiène et la durabilité.
Pensé pour simplifier l’exploitation, le FLASH reçoit une grille de toastage acier qui assure la tenue des produits, des plateaux externes rabattables pour faciliter le chargement et le déchargement, un tiroir à miettes amovible pour accélérer l’entretien quotidien et un raccordement Schuko pour une installation immédiate. La puissance totale de 3,2 kW en 230 V mono garantit une montée en régime rapide avec une consommation maîtrisée, idéale en snacking et restauration rapide où la régularité et la vitesse d’exécution sont essentielles. Pour adapter la machine à votre poste (guides, supports, accessoires d’entretien), contactez-nous : nous vous aiderons à commander les accessoires les mieux adaptés à votre production.