Plaque à induction Zanussi EVO 900 - 400x928x251 mm

Pensée pour le service intensif, la plaque Zanussi EVO 900 apporte une réactivité immédiate et une stabilité thermique exemplaire grâce à ses 2 zones de 5 kW contrôlées séparément. Le panneau de commande mécanique à 9 positions permet d’enchaîner du mijotage précis à l’ébullition rapide, tandis que la montée à 400 °C en 10 secondes garantit un débit soutenu en coup de feu. Pour l’efficience énergétique, la détection inductive n’active la chauffe qu’au contact d’un récipient compatible et s’interrompt immédiatement quand le récipient est retiré.

La surface vitrocéramique d’une seule pièce de 6 mm, complètement hermétique, limite les pièges à salissures et facilite le nettoyage. Elle n’est pas chauffée directement, ce qui réduit le risque de brûlure et la dissipation de chaleur en cuisine. Les diamètres de casseroles recommandés de 12 à 28 cm optimisent le rendement. Un dispositif anti-surchauffe sécurise l’usage quotidien. Le bâti en inox AISI 304 avec coins à angle droit permet un assemblage à joints lisses entre modules, gage d’hygiène et de durabilité sur une ligne EVO 900. Indice IPX5 pour résister aux projections d’eau.

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