Plaque de cuisson induction Adventys GLN2500 - 392x310x110 mm

Pensée pour la cuisson minute, la remise en température et les enchaînements en service intensif, la GLN2500 concentre l’énergie directement sous le récipient compatible pour une montée en chauffe rapide et une maîtrise fine des cuissons. Le plan vitrocéramique 280x280 mm de 4 mm d’épaisseur est protégé sur quatre côtés pour résister aux chocs de cuisine, tandis que le carter en acier inoxydable garantit durabilité, hygiène et nettoyage facilité.
La commande à touches capacitives offre une prise en main immédiate: marche arrêt, sélection puissance ou température, touche + - avec afficheur 4 digits lisible au passe. En production, la plage de puissance de 25 à 2500 W et le réglage par pas de 5 °C sécurisent mijotages, saisies et maintiens. La touche MAX libère instantanément la puissance maximale pour lancer une ébullition ou relancer un service. La minuterie jusqu’à 99 minutes et la fonction maintien en température standardisent vos processus et libèrent du temps en coup de feu.
Compacte et mobile, la table s’intègre sans travaux grâce à son alimentation 230 V monophasé - 11 A et à son format 392x310x110 mm pour 5 kg seulement. Le cordon secteur 1,80 m facilite l’implantation sur un passe, une table inox ou un îlot, et le filtre lavable protège l’électronique sur la durée. La technologie induction limite les déperditions et améliore le confort thermique en zone HACCP.
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