Sauteuse gaz SA7G50 - 50 L - AFI Collin-Lucy

Conçue pour la production intensive, la SA7G50 diffuse une chaleur réactive et homogène grâce à des brûleurs inox haute performance pilotés par régulation thermostatique 120 à 300°C. Le fond de cuve en inox de 8 mm assure une inertie thermique idéale pour saisir, rissoler ou mijoter, tandis que la cuve emboutie monobloc supprime les recoins et facilite l’hygiène entre deux services. Volume 50 L, puissance 13 kW, cuve utile 673x384x184 mm pour une grande polyvalence en restauration commerciale et collective.

La sécurité et l’ergonomie sont au cœur du design: thermocouple sur les brûleurs, thermostat de sécurité, extinction automatique des feux lorsque la cuve est relevée et ré-allumage automatique dès son retour en position cuisson. Le couvercle doublé limite les pertes, avec système de contrepoids pour une manœuvre fluide. Un robinet eau chaude froide commande le remplissage par mitigeur chromé situé sur le dessus. L’isolation réduit la dissipation de chaleur et le régulateur intégré permet une gestion active de la consommation pour un excellent rendement énergétique. Relevage de cuve manuel, relevage électrique en option.

Pratique à l’installation, la sauteuse est alimentée en 230 V mono pour les commandes et livrée avec injecteurs butane propane et gaz de ville. Son format 800x700x850 mm s’intègre facilement en ligne 700. Pour compléter votre poste, nous proposons accessoires et options d’implantation et d’entretien. Contactez-nous pour commander les accessoires adaptés à votre usage et configurer votre station au plus près de votre flux.