Marmite électrique MA7E60I - 60 L - Chauffe indirecte

Conçue pour la production continue, la MA7E60I privilégie la régularité grâce à sa chauffe indirecte: la vapeur à 110°C diffuse la chaleur de la base aux côtés via la double paroi, évitant les points chauds et préservant textures et rendements. Les résistances blindées placées en partie basse génèrent une montée en température efficace et une stabilité de chauffe sur la durée, tandis que le thermostat de sécurité protège l’appareil en cas de niveau d’eau insuffisant. Puissance 9 kW - alimentation 400 V tri pour suivre le coup de feu en restauration commerciale ou collective.

La cuve emboutie d’une seule pièce facilite l’hygiène et la durabilité, et le couvercle doublé améliore l’isolation tout en réduisant la consommation; le contrepoids assure une ouverture fluide et sûre. Le robinet de vidange à poignée athermique accélère les transvasements, et le manomètre avec soupape de contrôle permet une surveillance instantanée de la pression de double paroi. En façade, les témoins lumineux donnent un coup d’œil sur l’état de marche, et le remplissage eau chaude/eau froide s’effectue via manettes en façade et mitigeur chromé implanté sur le dessus. La mise à niveau de la double paroi se fait par simple bouton pour une conduite claire et sécurisée. Dimensions 800x700x850 mm.

Pour adapter la station à votre flux, nous pouvons fournir les accessoires et pièces d’installation dont vous avez besoin (raccordements, flexibles, jeux de pieds, soubassements, etc.). Contactez-nous pour commander les accessoires compatibles et configurer votre poste au plus près de vos usages.