Robuste et performante, la MA7G60D diffuse une chaleur directe et réactive via des brûleurs micro-perforés en acier inoxydable équipés d’un thermocouple de sécurité, pour des montées en température rapides et une stabilité de chauffe en production soutenue. L’allumage piezo sécurise les démarrages, tandis que la cuve emboutie d’une seule pièce garantit durabilité, hygiène et nettoyage sans recoins. Puissance 11 kW, volume 60 L.

Pensée pour l’ergonomie, la marmite reçoit un couvercle doublé qui améliore l’isolation et réduit la consommation, avec système de contrepoids pour une manœuvre fluide. Le robinet de vidange à poignée athermique facilite les transvasements en fin de cuisson. Le poste de remplissage est directement commandé en façade grâce aux robinets eau chaude et eau froide, l’eau étant distribuée par un mitigeur chromé implanté sur le dessus. Alimentation 230 V mono pour le circuit de commande.

En restauration collective ou en cuisine de production, la MA7G60D excelle pour: potages et veloutés en service du midi, pâtes en lots successifs pour cantines scolaires, fonds et bouillons en base de sauces, blanchiment de légumes avant surgélation, moules ou coquillages en marinière lors de marchés gourmands, sirop et saumures pour pâtisseries et traiteurs. Sa chauffe directe apporte la réactivité attendue sur les pics d’activité tout en gardant une conduite simple et fiable.

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