Pétrin à spirale Mecnosud TS44AD – Cuve inox 50 L, 44 kg de pâte, tête relevable et 2 vitesses

Le pétrin à spirale Mecnosud TS44AD est un équipement professionnel haut de gamme destiné aux boulangers, pizzaiolos, pâtissiers et traiteurs exigeant puissance, régularité et confort d’utilisation. Conçu pour une production intensive, il assure un pétrissage rapide, silencieux et homogène tout en garantissant une texture de pâte souple et parfaitement oxygénée.

Sa cuve inox démontable de 50 litres, d’un diamètre de 500 mm pour 270 mm de hauteur, permet de pétrir jusqu’à 44 kg de pâte par cycle. Grâce à la rotation synchronisée de la cuve et de la spirale, le mélange est fluide, uniforme et sans échauffement du produit. Ce système optimise la qualité de la pâte, qu’il s’agisse de pain, pizza ou viennoiseries.

Le moteur triphasé 400 V à double vitesse (1/5,2,2 kW) offre puissance et précision, permettant d’adapter la vitesse selon la densité de la pâte. L’affichage digital intégré permet de contrôler facilement le cycle de pétrissage et le temps de travail. Le capot de protection en acier inoxydable assure une sécurité maximale tout en offrant une visibilité parfaite sur la préparation.

Sa tête relevable et sa cuve démontable facilitent le déchargement et le nettoyage, garantissant une hygiène optimale et un entretien simplifié. Ce système ergonomique rend le travail plus fluide, tout en réduisant le temps d’arrêt entre deux cycles de production.

Monté de série sur un socle à roulettes équipé de freins, le TS44AD combine mobilité et stabilité, permettant un positionnement rapide et sécurisé dans tout type d’atelier professionnel. Son châssis en acier peint époxy alimentaire, combiné à des composants entièrement en inox, assure une résistance maximale à la corrosion et une durabilité exceptionnelle.

Compact et robuste, le pétrin Mecnosud TS44AD incarne la performance et la qualité de fabrication italienne. Conforme aux normes CE, il est conçu pour offrir une fiabilité à long terme, même en usage intensif, tout en conservant un encombrement réduit dans les espaces de travail.