Conservateur négatif vitré VIC330 CSV -18 à -25°C - 1252x651x852 mm - 284 L net

Conservateur négatif pour laboratoire de glacier
En production de glaces, la stabilité du froid est essentielle pour préserver la texture, limiter la recristallisation et sécuriser vos stocks. Ce conservateur négatif est conçu pour le stockage en atelier de bacs de glace, sorbets, cartons et produits surgelés, avec une conservation régulière et maîtrisée.

Dimensions compactes et capacité utile
Avec ses dimensions 1252 x 651 x 852 mm, il s’intègre facilement en laboratoire, en réserve ou en zone de préparation. Son volume est parfaitement adapté à une activité glacier avec 356 L brut et 284 L net, pour gérer un stock tampon sans multiplier les équipements.

Plage de température -25 à -18°C
La plage -25°C à -18°C couvre les besoins d’un glacier artisanal : maintien d’un stock à -18°C (ou selon votre protocole), stockage de sécurité en période de forte production, ou conservation plus ferme lorsque vous avez besoin d’un froid plus bas.

Froid statique pour une conservation stable
Le froid statique favorise une conservation homogène et régulière, particulièrement adaptée aux produits glacés. Il limite les variations brutales et aide à protéger la structure des glaces lors des ouvertures répétées en saison.

Couvercle coulissant vitré : visibilité immédiate
Le couvercle coulissant vitré permet de repérer rapidement les références sans ouvrir inutilement. Vous gagnez du temps pendant le rush, vous réduisez les pertes de froid, et vous améliorez la gestion des rotations (lots, parfums, dates).

Groupe frigorifique intégré et fluide R600a
Le groupe froid est intégré pour une installation simple en laboratoire. Le conservateur fonctionne avec le gaz réfrigérant R600a, reconnu pour ses performances en froid négatif, avec une approche plus responsable côté réfrigération.

Dégivrage manuel et entretien maîtrisé
Le dégivrage manuel permet de garder un coffre performant dans le temps. Un entretien régulier améliore l’efficacité frigorifique et maintient une cuve propre, indispensable pour une organisation claire et une hygiène d’atelier.

Consommation et usage en environnement de travail
Ce modèle est conçu pour une utilisation professionnelle, avec une consommation indicative d’environ 1,45 kWh/24 h (selon conditions normalisées). C’est un bon équilibre pour un coffre vitré de cette capacité, utilisé en saison en laboratoire.

Organisation intérieure et accessoires disponibles
Le coffre est livré avec 1 panier (panier vrac), pratique pour isoler une rotation rapide ou un lot prioritaire. Des accessoires existent pour optimiser l’organisation, comme un panier supplémentaire avec séparateurs et un système de verrouillage. Pour commander les accessoires et adapter l’aménagement à vos formats de bacs et cartons, contactez-nous.

Exemple d’utilisation concret pour un glacier
En pleine saison, vous produisez plusieurs parfums par jour. Vous stockez vos bacs finis dans le coffre réglé à -18°C, en utilisant le panier pour les références “rotation rapide” (parfums best-sellers) et le volume principal pour les lots à transférer vers vitrine ou pour les commandes. Grâce au couvercle vitré coulissant, vous identifiez le bon lot en quelques secondes et vous limitez le temps d’ouverture, même pendant le service.