Couteau boucher 30 cm - Jaune - Série 2900

Le couteau de boucher ARCOS 30 cm de la Série 2900 est l’outil indispensable des professionnels de la boucherie et de la restauration recherchant puissance, hygiène et durabilité. Sa lame forgée en acier inox NITRUM®, enrichi à l’azote, offre une résistance et une tenue de coupe supérieures de 40 % par rapport aux aciers traditionnels. Elle garantit une coupe nette et précise, même lors d’un usage intensif.

Le manche ergonomique en polypropylène injecté (PP), ici en couleur jaune, permet d’identifier rapidement le type d’aliment travaillé dans le respect de la méthode HACCP. Antiglisse, il résiste aux hautes températures (120-130°C), aux produits lessiviels et aux aliments acides. Sa conception surmoulée et son traitement Bactiproof Silver® assurent une parfaite étanchéité et une hygiène irréprochable, empêchant la prolifération bactérienne tout au long de la durée de vie du couteau.

Fabriqué en Espagne par ARCOS, coutelier depuis 1734, ce couteau de boucher bénéficie d’une garantie de 10 ans et répond aux normes NSF et ISO 9001. Il allie tradition, innovation et performance pour accompagner les professionnels les plus exigeants.