Armoire froide ventilée GN2/1 1 porte -2 à +15°C 571 L - 747x769x1818 mm

Conçue pour les ateliers exigeants, cette armoire froide GN2/1 assure une conservation régulière de vos matières premières, préparations et produits finis grâce au système de réfrigération dynamique (froid ventilé). La circulation d’air forcée aide à maintenir une température homogène dans toute la cuve, avec une reprise rapide après ouverture, ce qui est essentiel en production. Sa plage réglable -2°C à +15°C permet de s’adapter à plusieurs usages : stockage positif classique, maintien temporaire de préparations, ou gestion de zones plus fraîches selon vos protocoles.

Le pilotage est pensé pour le quotidien en laboratoire : régulation électronique EasyTouch avec écran monochrome et boutons tactiles, plus affichage digital de la température pour des contrôles rapides. La sécurité est renforcée par une alarme de température optique et sonore, utile pour vos procédures internes. L’armoire intègre un dégivrage automatique, ce qui réduit les interventions et stabilise les performances dans le temps.

Côté conception, l’habillage est en inox, la porte est en acier, et la cuve intérieure en ABS alimentaire gris facilite le nettoyage. L’éclairage est assuré par un plafonnier LED, pratique pour identifier rapidement les bacs et contenants lors des phases de pesée, de préparation ou de conditionnement. La porte est réversible (ouverture à droite, réversible), avec fermeture automatique pour éviter les oublis, et une serrure mécanique pour sécuriser des lots sensibles ou des produits à accès contrôlé. Les pieds inox réglables 150 à 180 mm simplifient la mise à niveau et le nettoyage sous l’appareil.

L’organisation interne est optimisée avec 4 grilles plastifiées réglables supportant jusqu’à 60 kg par niveau, parfait pour structurer vos zones (matières premières, en-cours, produits finis) et faciliter la rotation FIFO. Le format GN2/1 est idéal pour les bacs standards de laboratoire. Enfin, l’armoire est connectable : le SmartModule permet une installation ultérieure d’une interface WLAN/LAN (en option) si vous souhaitez centraliser le suivi ou intégrer l’équipement à votre organisation de traçabilité.

Exemple d’utilisation précis : dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, vous réglez l’armoire à +3°C pour stocker des bacs GN2/1 de farces, marinades et garnitures prêtes à embosser/conditionner. Les productions du jour sont placées au centre pour alimenter la ligne, les matières premières ouvertes sont séparées en haut, et les produits finis étiquetés sont rangés en bas avant expédition, tout en gardant une température stable malgré les ouvertures répétées.

Accessoires : si vous souhaitez ajouter des grilles GN2/1, adapter l’aménagement intérieur, ou activer la mise en réseau SmartModule (WLAN/LAN en option), le client peut nous contacter. Mon Labo Fermier vous aide à sélectionner et commander les accessoires compatibles selon votre organisation d’atelier.