Armoire négative inox GN2/1 600 L emboutie R290 - E16567

Armoire négative GN2/1 - performance et capacité

Cette armoire négative est pensée pour sécuriser la chaîne du froid avec un froid ventilé stable, adapté aux exigences des laboratoires de transformation agroalimentaire. Son format GN2/1 (650 x 530 mm) facilite l’organisation en bacs et grilles standards. Capacité : 600 L (brut) et 442 L (net). Température de service : -18 / -21°C. Classe climatique 5 (ambiance jusqu’à 43°C).

Construction inox et hygiène

La construction monocoque et l’isolation haute densité 93 mm limitent les pertes de froid et améliorent la tenue en température. L’intérieur et les faces extérieures sont en inox, avec un fond intérieur arrondi pour un nettoyage plus simple. Le joint magnétique fongicide contribue à la propreté et à l’étanchéité au quotidien.

Organisation intérieure et ergonomie

L’armoire dispose de 24 niveaux sur côtés emboutis (pas 55 mm) pour ajuster les clayettes selon vos produits. Elle est livrée avec 4 clayettes inox 304. La poignée toute hauteur facilite la prise en main, et la porte réversible s’adapte à l’implantation de votre local. Les charnières renforcées offrent un blocage à 110° et un rappel pour plus de confort en production.

Sécurité, contrôle et entretien

Le panneau de commande numérique et la régulation Dixell assurent un pilotage précis. La fermeture à clef est incluse de série pour sécuriser vos stocks. Le coupe-ventilation à l’ouverture limite les entrées d’air chaud. Le dégivrage électrique et la ré-évaporation des eaux de dégivrage réduisent les interventions d’entretien.

Dimensions et installation

Dimensions extérieures : L720 x P825 x H1990 mm. Dimensions intérieures : L560 x P690 x H1405 mm. Profondeur porte ouverte : 1462 mm. Mobilité : 4 roulettes à freins (pieds inox réglables disponibles en option).

Exemple d’utilisation en atelier

Après conditionnement sous vide, placez vos produits (ex. steaks hachés, portions de viande ou préparations prêtes à transformer) sur grilles ou bacs GN2/1, répartissez-les sur plusieurs niveaux pour accélérer la descente en température, puis verrouillez l’armoire en fin de service pour sécuriser le stock surgelé.

Options et accessoires sur demande

Cette armoire peut être configurée avec des options comme éclairage LED, 2 portillons à la place d’une porte pleine, arrière inox ou pieds inox réglables. Contactez-nous pour vérifier la compatibilité avec votre organisation et commander les accessoires adaptés.