Laminoir à pâte GECOMA LB50M sur tablette inox 500 x 500 mm - 400 V tri - 100 x 38 x 55 cm

Un laminoir professionnel pensé pour les laboratoires agroalimentaires

Le LB50M est un laminoir à plaque conçu pour le travail régulier des pâtes dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Le fabricant le destine notamment aux laboratoires de traiteurs et de boucheries, ainsi qu’aux environnements de restauration. Son positionnement en fait une machine particulièrement intéressante pour les professionnels qui ont besoin d’un équipement compact, simple à utiliser et cohérent avec une production artisanale ou semi-régulière.

Une machine idéale pour les petites quantités

Le document met clairement en avant que ce modèle est idéal pour les petites quantités. C’est un point important pour les ateliers qui ne recherchent pas un très gros débit, mais plutôt une machine capable d’assurer un travail précis et régulier sur des séries maîtrisées. Dans un laboratoire, cela permet de conserver une bonne souplesse de production sans surdimensionner le poste de laminage.

Une tablette inox démontable de 500 x 500 mm

Le LB50M est équipé d’une tablette en inox démontable de 500 x 500 mm, ce qui améliore la praticité de la machine et facilite son entretien. Cette surface de travail permet de manipuler la pâte de manière plus confortable tout en gardant un format compact. Pour les professionnels, c’est un vrai avantage au quotidien, car l’inox est particulièrement adapté aux environnements alimentaires et la tablette démontable simplifie le nettoyage.

Un pâton jusqu’à 4 kg pour les productions régulières

La machine est conçue pour travailler un pâton de 4 kg maximum, ce qui correspond bien à un usage professionnel en petites et moyennes séries. Cette capacité permet de laminer des pâtes de manière structurée tout en gardant une bonne maîtrise du travail. Dans un laboratoire agroalimentaire, cela apporte un bon équilibre entre rendement, précision et encombrement raisonnable.

Un laminage réglable de 1 à 36 mm

Le laminage de 1 à 36 mm constitue l’un des points forts majeurs de ce modèle. Cette plage de réglage permet d’adapter très facilement l’épaisseur de travail selon le type de pâte, la recette et le résultat recherché. Pour un professionnel, cette souplesse est essentielle lorsqu’il faut passer d’un laminage plus fin à un travail plus épais sur différentes préparations.

Des cylindres chromés et rectifiés pour un travail régulier

Le document précise la présence de cylindres de laminoir chromés et rectifiés. Cette conception va dans le sens d’un travail de pâte plus régulier et plus précis. Dans un atelier de transformation, c’est un élément important, car la qualité des cylindres influence directement la constance du laminage et le confort d’utilisation.

Un diamètre de cylindre de 60 mm

Le diamètre de cylindre de 60 mm participe à la cohérence technique de la machine pour un usage professionnel sur petites quantités. Cette donnée complète utilement le profil du laminoir et confirme qu’il s’agit d’un équipement conçu pour un travail structuré et répétable dans un environnement de production.

Une machine simple, fiable et facile à entretenir

Le fabricant insiste sur une construction simple et fiable, ainsi que sur un entretien et un nettoyage faciles. C’est un avantage très concret pour les laboratoires agroalimentaires, où la simplicité d’utilisation et la rapidité de nettoyage comptent autant que la performance pure. Le LB50M s’inscrit clairement dans cette logique de machine pratique, robuste et adaptée au quotidien.

Des racleurs facilement démontables pour un nettoyage rapide

Les racleurs facilement démontables renforcent encore la facilité d’entretien de la machine. Cette conception simplifie le nettoyage et permet de mieux maintenir le laminoir dans de bonnes conditions d’hygiène. Pour un professionnel, c’est un point particulièrement important lorsque la machine est utilisée fréquemment dans la journée.

Une alimentation triphasée adaptée à l’usage professionnel

Le LB50M est annoncé en triphasé 400 V avec une intensité de 1,7 A et une puissance de 0,5 kW. Cette configuration est cohérente avec un environnement professionnel équipé pour les machines de préparation. Le document précise également qu’une version 230 V est disponible en option, ce qui peut être intéressant selon l’installation électrique du laboratoire.

Un format compact pour les ateliers qui veulent optimiser l’espace

Avec une longueur totale de 100 cm, une largeur de bâti de 38 cm et une hauteur de 55 cm, le LB50M reste relativement compact. Même avec une profondeur de 97 cm avec poignée, il conserve un format cohérent pour les ateliers qui veulent intégrer un poste de laminage sans mobiliser un trop grand espace. C’est un vrai avantage dans les laboratoires où chaque mètre carré compte.

Exemple d’utilisation concret en boucherie-traiteur

Dans un laboratoire de boucherie-traiteur, ce laminoir peut par exemple être utilisé pour préparer la pâte destinée à des pâtés en croûte, des feuilletés salés, des croûtes de tourtes ou d’autres préparations à base de pâte. Grâce à sa tablette inox de 500 x 500 mm, à son réglage de 1 à 36 mm et à sa capacité de 4 kg maximum, il permet au professionnel d’obtenir un laminage plus régulier, plus propre et plus confortable sur des productions artisanales.

Une solution adaptée aux professionnels qui cherchent un laminoir compact

Le laminoir GECOMA LB50M s’adresse aux ateliers qui veulent un équipement de laminage fiable, simple à intégrer et cohérent avec un usage professionnel régulier sur petites quantités. Pour Mon Labo Fermier, c’est une solution particulièrement pertinente pour les laboratoires qui recherchent de la précision, de la simplicité et une machine pensée pour un entretien rapide.