Pétrin à spirale Mecnosud TS18AM – Cuve relevable et démontable, 18 kg, 230 V monophasé

Le pétrin à spirale Mecnosud TS18AM est un équipement professionnel conçu pour les boulangers, pâtissiers, pizzaiolos et traiteurs recherchant un pétrin compact, silencieux et performant. Grâce à sa cuve inox relevable et démontable, il assure un pétrissage homogène, un nettoyage simplifié et une ergonomie de travail optimale.

Doté d’une cuve de 20 litres mesurant 360 x 210 mm, il peut pétrir jusqu’à 18 kg de pâte en un seul cycle, garantissant une texture parfaitement lisse et aérée. Le système à spirale synchronisée et cuve rotative permet un travail rapide et uniforme, favorisant une oxygénation optimale de la pâte et une montée homogène lors de la fermentation.

Le TS18AM est équipé d’un moteur monophasé de 0,9 kW avec vitesse fixe, conçu pour un usage continu et silencieux. Sa tête relevable facilite le chargement et le déchargement de la pâte, tandis que la cuve démontable permet un nettoyage rapide et complet, garantissant une hygiène irréprochable à chaque utilisation.

Fabriqué en acier peint époxy alimentaire et acier inoxydable, le pétrin allie solidité, durabilité et facilité d’entretien. Sa conception ergonomique et compacte en fait un choix idéal pour les laboratoires ou ateliers de petite et moyenne production. Le capot de protection transparent assure une sécurité maximale tout en laissant une parfaite visibilité sur la pâte pendant le travail.

Fonctionnant en 230 V monophasé, ce modèle est compatible avec toutes les installations standard. D’un poids de 63 kg, il reste stable pendant le travail grâce à son châssis renforcé. Conforme aux normes CE, le Mecnosud TS18AM garantit des performances fiables et constantes, tout en assurant confort et efficacité aux professionnels.