Pétrin à spirale TS25AD Mecnosud 25 kg – Tête relevable, cuve démontable, 400 V triphasé

Le pétrin à spirale Mecnosud 25 kg est un équipement professionnel haut de gamme, conçu pour les boulangers, pizzaiolos, pâtissiers et traiteurs recherchant puissance, fiabilité et ergonomie. Idéal pour les productions intensives, il garantit un pétrissage rapide, homogène et silencieux, tout en respectant la texture et la structure de la pâte.

Sa cuve inox démontable de 33 litres, d’un diamètre de 400 mm pour 260 mm de hauteur, peut accueillir jusqu’à 25 kg de pâte par cycle, permettant une production soutenue et régulière. Le système combiné de rotation simultanée de la spirale et de la cuve assure un pétrissage parfaitement homogène, favorisant une oxygénation optimale et une élasticité constante des pâtes, qu’elles soient souples ou dures.

Équipé d’un moteur triphasé 400 V à double vitesse (1/1,14 kW), le Mecnosud 25 kg offre une puissance adaptée à tous les types de pâte et une flexibilité d’utilisation optimale. Son affichage digital intégré permet de contrôler précisément les cycles de travail, tandis que sa grille de protection en inox assure une sécurité maximale sans compromettre la visibilité dans la cuve.

La tête relevable et la cuve démontable facilitent le déchargement, le nettoyage et la maintenance, rendant ce modèle particulièrement pratique pour les environnements à production continue. Sa structure en acier peint époxy alimentaire garantit une résistance élevée à la corrosion et un entretien aisé.

Monté de série sur un socle à roulettes avec freins, ce pétrin combine mobilité et stabilité, ce qui permet de le déplacer facilement tout en assurant une sécurité totale pendant l’utilisation. Compact et ergonomique, il s’intègre facilement dans tout laboratoire ou atelier professionnel. Conforme aux normes CE, ce modèle incarne la fiabilité et la qualité de fabrication italienne signée Mecnosud.