Armoire froide négative ventilée -30 à -5°C 1 porte - format 600x400 - Blanche

Cette armoire négative est idéale pour stocker durablement des matières premières, préparations et produits finis destinés à la surgélation. Elle combine une conception robuste et des fonctions de contrôle adaptées aux exigences des ateliers et laboratoires.

Température, froid et performance
La plage de travail -30°C à -5°C permet de conserver vos produits en surgélation (ou en maintien négatif selon vos procédures). Le froid ventilé favorise une répartition homogène de la température sur toute la hauteur, tandis que le dégivrage entièrement automatique limite les interventions et stabilise les performances.
La conception est prévue pour une utilisation en environnement exigeant, avec une classe climatique 5 (fonctionnement en ambiance chaude) et un fluide frigorigène R290.

Organisation intérieure - format 600x400
Conçue pour le format Euronorme 600x400, l’armoire reçoit vos plaques/grilles/bacs via 20 jeux de glissières inox type L (niveaux rapprochés pour optimiser le rangement). Vous gagnez du temps au chargement/déchargement, et vous standardisez vos contenants pour la production.

Hygiène et entretien facilités
La cuve est en acier inoxydable avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Le joint magnétique clipsable est démontable, pratique pour l’entretien régulier. Les évaporateurs sont protégés (traitement anti-corrosion) pour une meilleure tenue dans le temps.

Sécurité et confort d'utilisation
L’armoire intègre une régulation électronique avec affichage digital, ainsi que des alarmes porte et température pour sécuriser la chaîne du froid. La porte est réversible, équipée d’une serrure, et pensée pour le quotidien: porte stable à 90° avec rappel automatique, soupape de décompression (réouverture immédiate), et pédale de porte pour ouvrir plus facilement quand on a les mains prises.

Accessoires et options
Selon votre organisation, vous pouvez compléter l’équipement avec des grilles, plaques ou bacs au format 600x400, ainsi que des éléments de remplacement (joints, glissières). Si vous souhaitez commander des accessoires compatibles, contactez-nous: on vous oriente vers les bonnes références pour votre usage.

Exemple précis d’utilisation en laboratoire
Après cuisson et refroidissement, vous portionnez une préparation (ex: sauces, légumes blanchis ou viandes cuites) en bacs 600x400. Les bacs sont ensuite répartis sur les glissières, en séparant les lots par date/recette. La régulation électronique et les alarmes vous aident à sécuriser le maintien en négatif, tandis que le froid ventilé homogénéise la température sur l’ensemble des niveaux pour une conservation stable.