Robot coupe Cutter R 5 – 1V 230V/50/1

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Le Robot-Coupe R 5-1V est le cutter de table pensé pour les cuisines professionnelles (20 à 80 couverts) qui exigent régularité, vitesse et hygiène. Il réalise hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable, même sur les préparations longues. Par opération, vous traitez 500 g à 3,2 kg dans une cuve inox de 5,9 L avec poignée, idéale pour la prise en main.

Son bloc moteur asynchrone en prise directe (sans courroie) délivre une puissance utile de 750 W à 1 vitesse : 1 500 tr/min, avec minuterie, sécurité magnétique, frein moteur, protection thermique et commandes affleurantes. Alimentation monophasée 230 V/50 Hz (prise fournie, 5,1 A).

La fonction cutter s’appuie sur un couteau fond de cuve 2 lames lisses inox haute résistance (capuchon démontable) pour une homogénéité parfaite, y compris en petites quantités. Le couvercle transparent très résistant reçoit les liquides via l’orifice central, et toutes les pièces passent au lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Outil de nettoyage couteau inclus.

Compact et robuste (280 × 365 × 510 mm, 20,5 kg), le R 5-1V affiche un taux de recyclabilité de 95 % et répond aux normes NF EN 12100-1/2, NF EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 60529 (IP55/IP34). Options disponibles : couteau cranté (broyages/pétrissages), couteau denté (herbes/épices), couteau lisse sup., bras racleur.

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