Robot coupe Cutter R 45 400V/50/3

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Le Robot-Coupe R45 est un cutter vertical tout inox conçu pour les productions intensives en restauration collective, traiteurs et laboratoires. Sa cuve amovible et basculante 45 L (> 90°) accélère le vidage et le nettoyage, tandis que le couteau fond de cuve 3 lames lisses inox, démontables et à hauteur réglable, garantit une homogénéité parfaite même sur de petites quantités. Le couvercle transparent “Grande Vision” avec essuie-couvercle et ouverture centrale permet un contrôle permanent et l’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec roulettes escamotables pour un déplacement facile.

Propulsé par un moteur asynchrone en prise directe (sans courroie) de 10 000 W, le R45 offre 2 vitesses 1 500 et 3 000 tr/min et une fonction Pulse pour affiner la coupe. Le tableau de commande IP65 à minuterie digitale 0–15 min, la sécurité magnétique et le frein moteur assurent une utilisation sûre et ergonomique au quotidien. Alimentation triphasé 400 V (prise non fournie). Quantité par opération : 6 à 27 kg ; repères de service : 200 à 1000 couverts.

Côté installation, prévoir un disjoncteur 40 A ; l’intensité de démarrage d’un moteur asynchrone étant supérieure à l’intensité nominale (19,8 A), il convient d’utiliser un dispositif de protection adapté au démarrage et de dimensionner les conducteurs pour éviter les chutes de tension, conformément à la réglementation. Dimensions : 760 × 600 × 1 400 mm – Poids net : 138 kg – Taux de recyclabilité : 95 % – Réf. 53331C. Normes : NF EN 12100-1/2, EN 60204-1, EN 12852, EN 60529 (IP55/IP34).

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