Plancha gaz Krampouz Confort Profondeur 475x675x216 mm

Pensée pour les postes de snacking à fort débit, la plancha Krampouz Confort Profondeur maximise la productivité dans un encombrement réduit grâce à deux zones de cuisson indépendantes disposées en profondeur. Chaque zone dispose de son thermostat jusqu’à 300 °C pour ajuster précisément les cuissons, qu’il s’agisse de marquer des viandes, saisir des poissons ou griller des légumes. L’allumage par train d’étincelles intégré aux manettes et le dispositif de sécurité en cas de coupure de flamme apportent simplicité et sérénité au quotidien.

La plaque en inox certifiée contact alimentaire et le châssis inox assurent durabilité, hygiène et nettoyage facilité. La plaque emboutie aux angles arrondis évite les pièges à graisses et réduit le temps de remise en état. La surface de cuisson 442 x 642 mm offre un large espace de travail, tandis que la régulation automatique maintient une température stable sur la plaque et permet jusqu’à 30 % d’économie d’énergie par rapport à une régulation classique. Le tiroir de récupération grande capacité 1,3 L, muni d’un filtre intégré, capte les résidus pour garder la zone propre et limiter les odeurs.

Côté implantation, la plancha fonctionne au butane/propane avec versions 37 mbar ou 50 mbar et est livrée avec un kit d’adaptation gaz naturel, de quoi s’intégrer à la plupart des installations. Le format 475 x 675 x 216 mm, les 4 pieds réglables et le poids 28 kg facilitent la mise à niveau et la stabilité sur table inox, passe chaud ou îlot. Conforme aux normes européennes CE, elle délivre 2 x 2,9 kW pour couvrir sans effort les pics d’activité. Contactez-nous pour commander les accessoires compatibles (cloches de cuisson, spatules, bacs GN, produits d’entretien) et être accompagné du dimensionnement à la mise en service.