Bac gastronorme GN 1/6 plein 176x162x150 mm en inox 18/0 - empilable - réf. 66615Z

Format GN 1/6: un standard pratique pour structurer votre laboratoire

Le format GN 1/6 est particulièrement utile pour les professionnels qui souhaitent organiser leurs postes de travail avec des contenants standardisés. Il permet de stocker proprement des ingrédients, des préparations intermédiaires, des sauces, des marinades, des garnitures ou des produits prêts à être utilisés. Dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, ce format facilite la circulation des denrées entre la préparation, le stockage et la distribution, tout en améliorant la lisibilité des postes.

Hauteur 150 mm: une capacité renforcée pour les volumes intermédiaires à importants

Avec sa hauteur de 150 mm, ce bac offre une profondeur intéressante pour contenir davantage de produit qu’un modèle bas, sans augmenter son encombrement au sol. Ce point est particulièrement pertinent lorsque l’on souhaite conserver un volume utile plus important dans un format compact et normalisé. Il convient ainsi très bien aux ateliers qui doivent préparer plusieurs portions, stocker des ingrédients en quantité ou conserver des préparations entre deux étapes de fabrication.

Bac plein: une meilleure maîtrise des préparations humides ou sensibles

La conception pleine permet de contenir efficacement les aliments sans écoulement. Elle est particulièrement adaptée aux préparations humides, aux sauces, aux saumures légères, aux mélanges, aux garnitures ou aux aliments qui doivent rester bien séparés. Ce type de bac contribue à maintenir un poste de travail plus propre, plus net et plus facile à gérer dans un environnement de production exigeant.

Inox 18/0: hygiène, résistance et entretien facile

Fabriqué en acier inoxydable 18/0, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un contenant hygiénique, robuste et facile à nettoyer. L’inox est une matière adaptée aux usages réguliers en atelier agroalimentaire, avec une surface simple à laver et compatible avec les routines de nettoyage professionnelles. Cela en fait un choix pertinent pour les structures qui veulent un équipement fiable au quotidien.

Léger, indéformable et empilable: une utilisation plus fluide au quotidien

Le bac 66615Z est annoncé comme léger, indéformable et empilable, ce qui améliore nettement le confort d’utilisation au quotidien. Il se manipule plus facilement lors du remplissage, du déplacement ou du rangement. Son empilage permet aussi d’optimiser l’espace en chambre froide, en réserve ou sur étagère, tout en gardant une organisation claire des contenants et des lots.

Compatible réfrigération, congélation, distribution, lave-vaisselle et four

Ce bac gastronorme accompagne plusieurs phases de travail dans un atelier. Il convient pour des opérations de réfrigération, de congélation et de distribution alimentaire, ce qui permet d’utiliser le même contenant à différentes étapes du process. Il est également compatible avec le lave-vaisselle pour accélérer le nettoyage, ainsi qu’avec le four, ce qui lui apporte une polyvalence supplémentaire dans les environnements professionnels.

Exemple d’utilisation concret en boucherie et atelier de préparation carnée

Dans une boucherie ou un atelier de préparation carnée, ce bac GN 1/6 hauteur 150 mm peut servir à stocker des morceaux marinés, des préparations assaisonnées, des légumes d’accompagnement pour produits élaborés ou encore des ingrédients destinés à la fabrication de plats préparés. Sa profondeur permet de conserver un volume utile important sur un poste de travail compact. Il peut être placé en chambre froide, déplacé sur le poste de préparation puis lavé rapidement en fin de production pour repartir sur un nouveau cycle.

Accessoires disponibles sur demande

Si vous avez besoin de couvercles compatibles, d’autres hauteurs de bacs GN ou de formats complémentaires pour uniformiser vos postes, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix des accessoires adaptés à votre activité. Contactez-nous pour composer un ensemble cohérent, fonctionnel et adapté à votre organisation de production.