Bac gastronorme Comas GN 1/1 plein 530x325x65 mm en inox 18/10 AISI 304 - réf. 10150

Format GN 1/1: un standard incontournable pour organiser les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est l’un des standards les plus utilisés dans les laboratoires de transformation agroalimentaire. Il permet de structurer efficacement les postes de travail en utilisant un contenant normalisé, compatible avec une organisation professionnelle des ingrédients, des préparations intermédiaires et des produits prêts à être utilisés. Grâce à sa grande surface, il est particulièrement intéressant pour les ateliers qui veulent garder un poste clair, bien réparti et simple à approvisionner.

Bac plein: une solution propre pour contenir les préparations

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments sans écoulement. C’est un atout important pour les préparations humides, les sauces, les garnitures, les produits déjà pesés ou les ingrédients qui doivent rester bien séparés pendant la fabrication. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac aide à garder un poste plus propre, plus lisible et plus simple à gérer tout au long de la production.

Hauteur 65 mm: un excellent compromis entre accessibilité et volume utile

Avec sa hauteur de 65 mm, ce bac offre un très bon équilibre entre facilité d’accès et capacité de stockage. Il permet de conserver un volume confortable de produit tout en gardant le contenu bien visible et facilement prélevable sur le poste. Cette profondeur convient particulièrement bien aux légumes préparés, aux sauces, aux ingrédients d’assemblage, aux garnitures froides ou aux préparations intermédiaires utilisées régulièrement pendant la journée.

Inox 18/10 AISI 304: un matériau haut de gamme pour un usage professionnel

Fabriqué en inox 18/10 AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel durable, hygiénique et adapté au contact alimentaire. Cette qualité d’inox est reconnue pour sa très bonne tenue dans le temps, sa résistance à l’usage quotidien et sa facilité d’entretien dans les environnements alimentaires exigeants. C’est une solution sérieuse pour les ateliers qui souhaitent s’équiper avec des contenants robustes et durables.

Capacité 8,80 L: une contenance généreuse pour les productions du quotidien

Avec sa capacité de 8,80 L, ce modèle permet de stocker une quantité importante d’ingrédients ou de préparations sans multiplier les contenants sur le poste. Cette contenance est particulièrement utile dans les ateliers qui veulent garder des produits à portée de main tout en limitant les rechargements pendant la fabrication, l’assemblage ou le dressage. Elle contribue à améliorer la fluidité du travail et la régularité de la production.

Épaisseur 0,70 mm: une bonne tenue pour un usage régulier

Son épaisseur de 0,70 mm apporte un bon compromis entre solidité, stabilité et maniabilité. Le bac reste pratique à déplacer, à vider, à repositionner et à intégrer dans le flux de travail quotidien. Cette caractéristique est particulièrement appréciable dans les ateliers où les contenants sont manipulés plusieurs fois par jour.

Un bac pensé pour le contact alimentaire

Ce bac gastronorme est conçu pour un usage en contact avec les aliments, ce qui en fait un choix cohérent pour les professionnels de la transformation agroalimentaire. Il s’intègre naturellement dans les ateliers où la conformité des matériaux, la sécurité des denrées et la propreté des équipements font partie des exigences de base.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 65 mm peut servir à stocker des légumes préparés, des sauces froides, des garnitures, des herbes ciselées ou des ingrédients destinés au montage de plats cuisinés, de salades composées ou de plateaux repas. Sa grande capacité de 8,80 L permet de conserver un volume confortable tout en gardant un poste ordonné et efficace. Il aide à fluidifier la mise en place, à limiter les rechargements pendant la production et à améliorer la cadence sur les postes les plus sollicités.

Accessoires disponibles sur demande

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