Turbine à glace PVLAB Robot Crème TM60 15 L 60 L/h - condenseur eau ou mixte air/eau - réf. Turbines TM60

Une turbine pensée pour les glaciers qui veulent produire plus

La PVLAB Robot Crème TM60 a été conçue pour les professionnels de la glace qui ont besoin d’un matériel capable de soutenir un vrai rythme de production. Avec une capacité de 15 litres et une production horaire annoncée de 60 L/h en sanglage continu, cette turbine convient particulièrement aux glaciers qui souhaitent enchaîner les fabrications tout en gardant une qualité régulière sur leurs recettes. C’est une machine pertinente pour les ateliers qui veulent monter en cadence sans sacrifier la maîtrise du produit final.

Une machine dédiée à la fabrication de crèmes glacées et de sorbets

La TM60 s’adresse directement aux professionnels qui produisent des crèmes glacées et des sorbets. Son format et sa capacité en font un outil cohérent pour les structures qui souhaitent fabriquer plusieurs parfums au fil de la journée, gérer des volumes soutenus et garder une organisation fluide dans leur laboratoire. Pour un glacier artisanal, c’est un équipement central pour professionnaliser la production et sécuriser les rendements.

Une capacité de cuve de 15 L pour les productions régulières

Avec sa cuve de 15 litres, cette turbine offre un bon équilibre entre capacité de travail et encombrement. Ce volume convient bien aux professionnels qui ont besoin de produire régulièrement, avec des cycles adaptés à un atelier glacier structuré. Cette capacité permet de lancer des fabrications sérieuses tout en gardant une machine encore cohérente pour un laboratoire qui doit optimiser son espace.

Une production horaire de 60 L/h en sanglage continu

L’un des grands points forts de la TM60 réside dans sa production horaire de 60 litres par heure en sanglage continu. Cette donnée en fait une solution particulièrement adaptée aux glaciers qui doivent absorber de vrais volumes de production, notamment pendant les périodes de forte activité. Pour le professionnel, cela signifie un meilleur potentiel de rendement et une plus grande fluidité dans l’enchaînement des fabrications.

Commandes électromécaniques : simplicité et efficacité au quotidien

La turbine TM60 fonctionne avec des commandes électromécaniques, un choix intéressant pour les professionnels qui recherchent une utilisation simple, directe et robuste. Cette conception permet une prise en main rapide et une exploitation quotidienne efficace, sans complexité inutile. Dans un atelier glacier, ce type de commande plaît souvent pour sa lisibilité et son côté pratique dans le travail de tous les jours.

Compresseur semi-hermétique pour une machine orientée usage professionnel

La présence d’un compresseur semi-hermétique confirme l’orientation professionnelle de cette turbine. Ce type de configuration s’inscrit dans une logique de performance et de fiabilité adaptée aux métiers de la glace. Pour un glacier, c’est un élément important car la régularité du froid et la stabilité du comportement machine jouent un rôle clé dans la qualité de production.

Deux configurations de refroidissement selon votre implantation

La TM60 est proposée en plusieurs versions de refroidissement. Le catalogue présente une version TM60W avec condenseur à eau et une version TM60AW avec condenseur mixte air/eau. Cette souplesse permet de mieux adapter la machine à l’environnement technique du laboratoire et aux contraintes d’installation. Pour un glacier, le choix du bon type de refroidissement est essentiel afin d’obtenir un fonctionnement cohérent avec le local, la ventilation disponible et le rythme de production.

Une puissance de 5800 W adaptée à une vraie production glacier

Avec une puissance raccordée de 5800 W, la TM60 se positionne clairement comme un équipement destiné à un usage professionnel soutenu. Cette puissance accompagne la capacité de production de la machine et contribue à son intérêt pour les ateliers qui veulent une turbine capable de tenir la cadence. Dans un laboratoire glacier, c’est un point important pour sécuriser la productivité sur les fabrications répétées.

Une alimentation triphasée pour les ateliers structurés

La machine fonctionne en 400 V 3P+N+T - 50 Hz, une alimentation cohérente avec un matériel destiné à un laboratoire professionnel. Cette configuration la destine aux structures équipées pour exploiter des machines de production sérieuses et stables. Pour un glacier artisanal ou un atelier plus développé, cela s’inscrit parfaitement dans une logique de matériel de production dédié.

Un gabarit cohérent pour un laboratoire glacier

La TM60 affiche des dimensions de 60,1 x 76,8 x 133,1 cm, avec une hauteur de 169,6 cm couvercle ouvert. Ce format en fait une machine de production sérieuse, mais encore compatible avec de nombreux laboratoires de glacier bien organisés. Son implantation doit être pensée en fonction des zones de circulation, de chargement et de nettoyage, afin de conserver une bonne ergonomie de travail.

Un poids de 207 kg qui confirme son positionnement professionnel

Avec un poids net de 207 kg, cette turbine affirme clairement son orientation vers un usage intensif et professionnel. Ce poids reflète une machine conçue pour durer et pour s’intégrer dans un atelier de production structuré. Pour un glacier, cela traduit un vrai matériel de laboratoire, pensé pour une utilisation régulière et soutenue.

Exemple d’utilisation concret en glacier artisanal

Dans un atelier de glacier artisanal, la PVLAB Robot Crème TM60 peut par exemple être utilisée pour enchaîner la production d’une glace vanille, d’un sorbet fraise puis d’un sorbet citron sur une même journée de fabrication, avec un objectif de volume soutenu avant mise en bac et passage au stockage. Grâce à sa capacité de 15 litres et à sa production de 60 L/h, elle aide le professionnel à tenir la cadence en période de forte demande tout en gardant une bonne régularité sur la texture et le rendement des recettes.

Accessoires, configuration et accompagnement sur demande

Le catalogue ne détaille pas d’accessoires spécifiques pour ce modèle, mais Mon Labo Fermier peut vous accompagner pour étudier la configuration la plus adaptée à votre activité, notamment selon le type de condenseur, l’implantation dans votre laboratoire et les besoins périphériques liés à votre production glacier. Contactez-nous pour construire une solution cohérente avec votre volume de fabrication et votre organisation de travail.