Bac GN 1/1 plein 20 mm – inox 18/10 (AISI 304)

Idéal pour la mise en place, la marination, les préparations liquides et le stockage à froid, ce bac GN 1/1 plein en acier inoxydable 18/10 (AISI 304) garantit une excellente tenue à la corrosion, un nettoyage rapide et une durabilité adaptée aux cadences de production. Sa hauteur 20 mm crée une couche fine de produit pour un refroidissement et une prise au froid plus homogènes, tout en facilitant le contrôle visuel des lots.

Le format Gastronorme 1/1 assure une compatibilité immédiate avec vos échelles GN, tables de préparation, armoires froides, lignes de conditionnement et plans de travail. Le bac plein limite les pertes de jus et préserve la qualité organoleptique des denrées. Les surfaces lisses en inox favorisent l’évacuation des souillures, réduisent les zones de rétention et s’intègrent naturellement dans un plan HACCP exigeant.

Conçu pour un usage intensif, il supporte les lavages répétés et les variations de température courantes en atelier. Léger et maniable, il s’empile avec ses homologues pour optimiser l’espace en chambre froide comme en zone tampon. La robustesse de l’inox 18/10 garantit la stabilité dimensionnelle et la longévité du matériel, pour une traçabilité et une organisation de production fluides au quotidien.