Bain-marie sur placard électrique GN 1/1 – Inox AISI 304 professionnel

Le bain-marie sur placard électrique 400x700x900 mm est un appareil de cuisson et de maintien au chaud indispensable pour les cuisines professionnelles, hôtels, collectivités et restaurants. Construit en acier inoxydable AISI 304, il assure une grande résistance à la corrosion, une durabilité élevée et un entretien simplifié.

Sa cuve emboutie d’une seule pièce à grands rayons d’angle facilite le nettoyage et empêche toute stagnation de résidus. Les résistances en acier inoxydable incoloy, positionnées à l’extérieur de la cuve, assurent une diffusion homogène de la chaleur tout en évitant tout contact direct avec l’eau, garantissant ainsi une longévité accrue de l’appareil.

Grâce à son réglage électronique de la puissance, la température est maîtrisée avec précision, permettant un maintien constant et uniforme des plats préparés. Le robinet d’évacuation frontal est équipé d’un système de sécurité empêchant toute ouverture accidentelle, tandis que les voyants lumineux de tension offrent un contrôle visuel simple et rapide du fonctionnement.

Le meuble inférieur fermé GN 1/1 offre un espace de rangement pratique pour les ustensiles ou accessoires de service, contribuant à une meilleure organisation du poste de travail. Avec ses pieds réglables, ce bain-marie s’adapte parfaitement à tout plan de travail professionnel.

Compact et performant, ce bain-marie électrique 1,2 kW – 230 V mono est un choix idéal pour les chefs et restaurateurs exigeants recherchant un équipement fiable, hygiénique et performant au quotidien.