Robot coupe Cutter R 7 V.V. 230/50-60/1

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Le Robot-Coupe R 7 V.V. est conçu pour les cuisines professionnelles de 20 à 100 couverts qui recherchent une qualité de coupe régulière sur les hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages. Par opération, il traite 500 g à 3,8 kg dans une cuve inox de 7,5 L avec poignée pour une prise en main sûre et efficace.

Son moteur asynchrone en prise directe délivre 1 500 W en monophasé 230 V (prise fournie), avec vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min et fonction R-Mix en rotation inverse de –60 à –500 tr/min pour mélanger sans couper. La fonction Pulse, la minuterie, la sécurité magnétique, la protection thermique et le frein moteur, associés aux commandes affleurantes et au support moteur plat, assurent confort d’usage et hygiène au quotidien. Poids net 23 kg ; dimensions 280 × 365 × 540 mm ; taux de recyclabilité 95 %.

Pensé pour l’entretien en milieu pro, le couvercle transparent avec orifice central facilite l’adjonction de liquides ; toutes les pièces se démontent et passent au lave-vaisselle. Accessoires inclus : cuve 7,5 L et couteau tout inox 2 lames lisses. Options : couteau cranté (27308), denté (27307), lisse supplémentaire (27306) et bras racleur (49552). Conforme aux normes NF EN 12100-1/2, NF EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 60529 – IP55 / IP34. Installation : disjoncteur différentiel type A ; prise 16 A minimum, 20 A recommandée en intensif.

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