Plancha gaz Roller Grill PSR 600 G - 600x450x190 mm

Conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit, la PSR 600 G concentre la chaleur au plus près du produit grâce à sa plaque en acier spécial de 10 mm qui assure un transfert thermique direct, une remise en température rapide et une stabilité sur toute la surface 600x400 mm. Les brûleurs en étoile 6 à 8 branches répartissent la flamme de manière uniforme pour éviter les pertes en périphérie et garantir des cuissons régulières sur viandes, poissons, œufs et légumes.
Chaque côté se pilote via un bouton de régulation indépendant avec position ralenti pour maintenir sans surcuire entre deux envois, et l’allumage piezo facilite les démarrages de service. Pour votre sérénité, les thermocouples de sécurité coupent instantanément l’arrivée de gaz en cas d’extinction de flamme. Le châssis tout inox et l’isolation renforcée répondent aux exigences d’hygiène et de durabilité des environnements intensifs, tandis que le tiroir collecteur amovible canalise efficacement sucs et graisses pour une remise en propreté rapide.
Compacte et stable, la plancha affiche 600x450x190 mm pour une intégration facile sur table inox. L’appareil est livré en butane/propane avec une pochette d’injecteurs gaz naturel, afin d’adapter l’énergie à votre réseau sans complication. Vous souhaitez optimiser votre poste avec des accessoires adaptés à votre carte et à votre flux de service
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