Bac gastronorme GN 1/1 plein 530x325x20 mm en inox 18/0 - empilable - réf. 66102Z

Format GN 1/1: un standard incontournable pour organiser les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est l’un des standards les plus utilisés en environnement professionnel pour structurer les zones de préparation, de stockage et de distribution. Grâce à sa grande surface utile, ce bac permet d’organiser efficacement des ingrédients, des préparations intermédiaires, des produits prêts à assembler ou des aliments à présenter sur un poste de travail. Dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, il aide à harmoniser les contenants et à fluidifier l’ensemble du processus de production.

Hauteur 20 mm: parfaite pour la mise en place et les préparations peu profondes

Avec sa hauteur de 20 mm, ce bac est particulièrement intéressant pour les usages qui nécessitent une faible profondeur. Il convient très bien aux ingrédients de finition, aux garnitures, aux préparations étalées, aux produits portionnés ou aux denrées qui doivent rester immédiatement accessibles. Cette faible hauteur améliore la visibilité du contenu, facilite le prélèvement rapide des aliments et rend le poste plus ergonomique au quotidien.

Bac plein: une solution propre pour contenir les aliments

La conception pleine permet de contenir les aliments sans perte ni écoulement. Ce point est essentiel pour garder un plan de travail propre et mieux maîtriser les préparations pendant la production. Ce type de bac convient aussi bien aux produits humides qu’aux ingrédients déjà portionnés ou aux préparations délicates qui doivent rester bien séparées et facilement identifiables.

Inox 18/0: hygiène et entretien facile au quotidien

Fabriqué en acier inoxydable 18/0, ce bac répond aux besoins des professionnels qui recherchent un contenant hygiénique, résistant et simple à nettoyer. L’inox permet une utilisation régulière en atelier et s’intègre parfaitement dans les routines de nettoyage des laboratoires agroalimentaires. Sa surface lisse facilite l’entretien et contribue à maintenir un haut niveau de propreté sur les postes de travail.

Léger, indéformable et empilable: un vrai plus pour l’organisation

Ce bac gastronorme est conçu pour être léger, indéformable et empilable. Ces caractéristiques facilitent les manipulations, le rangement et la rotation des contenants dans le laboratoire. L’empilage est particulièrement utile pour optimiser l’espace en réserve, sur étagère ou en chambre froide, tout en gardant une organisation claire et professionnelle.

Compatible réfrigération, congélation, lave-vaisselle et four

Le bac GN 1/1 66102Z peut accompagner plusieurs étapes du travail en atelier. Il est compatible avec la réfrigération, la congélation et la distribution alimentaire, ce qui permet d’utiliser le même contenant sur plusieurs phases du process. Il convient également au lave-vaisselle pour accélérer le nettoyage, ainsi qu’au four, ce qui renforce sa polyvalence dans un environnement professionnel.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 20 mm est particulièrement utile pour la mise en place de légumes préparés, d’herbes ciselées, de garnitures froides, de toppings salés ou d’ingrédients destinés au montage de plats cuisinés et de plateaux repas. Sa grande surface permet de répartir les produits proprement et de travailler avec une bonne visibilité sur le contenu. Il facilite le dressage, l’assemblage et la préparation en cadence sur les postes les plus sollicités.

Accessoires disponibles sur demande

Si vous souhaitez compléter votre organisation, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs de bacs GN ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre laboratoire. Contactez-nous pour identifier les accessoires et compléments les plus adaptés à votre activité.