Trancheur à pignon Alpinox 350 tout inox lame 350 mm - 717 x 554 x 500 mm - 230 V mono

Un trancheur professionnel conçu pour les laboratoires agroalimentaires

Le trancheur Alpinox 350 a été conçu pour les professionnels qui ont besoin d’un matériel de coupe fiable pour travailler différents produits alimentaires dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Sa conception tout inox et son entraînement par pignon en font une solution particulièrement adaptée aux ateliers qui recherchent une machine durable, stable et cohérente avec un usage quotidien soutenu.

Une lame de 350 mm pour les coupes de belle capacité

Avec sa lame de 350 mm, ce trancheur permet de traiter des pièces de dimensions intéressantes tout en conservant une bonne précision de travail. Cette taille de lame convient bien aux professionnels qui doivent enchaîner des tranches régulières sur des produits destinés à la vente, à la transformation ou à la préparation en atelier. C’est un format particulièrement pertinent pour les structures qui veulent un bon compromis entre capacité et encombrement.

Une capacité de coupe de 320 x 280 mm pour les produits volumineux

La capacité de coupe de 320 x 280 mm permet de travailler des pièces de dimensions confortables avec une bonne régularité. Cette caractéristique est essentielle pour les ateliers qui doivent trancher des produits de taille variée sans perdre en fluidité. Pour un professionnel, cela apporte davantage de souplesse dans l’usage quotidien du poste de coupe.

Un entraînement par pignon pour la robustesse et la régularité

Le fabricant met en avant un entraînement par pignon, une conception particulièrement appréciée pour les trancheurs professionnels. Ce type d’entraînement renforce la robustesse de la machine et contribue à une coupe plus stable dans le temps. Dans un laboratoire agroalimentaire, c’est un avantage important pour les utilisateurs qui recherchent un matériel durable et adapté à une utilisation répétée.

Une construction tout inox pour l’hygiène et la longévité

Le trancheur tout inox constitue un vrai atout dans les environnements alimentaires. Cette conception améliore la résistance de la machine, facilite son intégration dans un laboratoire et simplifie les opérations de nettoyage. Pour les professionnels, c’est un point fort majeur sur le plan de l’hygiène, de la durabilité et de la cohérence avec les exigences d’entretien d’un atelier de transformation.

Des poignées en inox massif pour une meilleure prise en main

Les poignées en inox massif renforcent l’impression de robustesse de l’équipement et améliorent la qualité de prise en main au quotidien. Dans un usage professionnel, ce type de détail compte réellement, car il participe au confort de travail et à la sensation de maîtrise sur la machine.

Des interrupteurs inox étanches IP67 pour un usage professionnel exigeant

La présence d’interrupteurs inox étanches IP67 montre que le trancheur a été pensé pour un environnement de travail exigeant. Cette caractéristique renforce la sécurité d’utilisation et la cohérence du matériel avec des zones de production où le nettoyage est fréquent et où le matériel doit conserver une bonne fiabilité dans le temps.

Un affûteur incorporé et protégé pour préserver la qualité de coupe

Le système d’affûtage incorporé et protégé est un avantage particulièrement intéressant pour les professionnels qui veulent maintenir une bonne qualité de coupe sans complexifier l’entretien du matériel. Cette intégration permet de conserver une lame performante et plus régulière dans le temps, ce qui est essentiel pour produire des tranches nettes et homogènes.

Une grande facilité de nettoyage pensée pour le quotidien

Le document insiste sur la très grande facilité de nettoyage de la machine. Cet aspect est renforcé par le grand dégagement entre la lame et le carter, ainsi que par l’étanchéité derrière la lame, deux éléments qui simplifient nettement les opérations d’entretien. Pour un laboratoire agroalimentaire, cette conception représente un vrai gain de temps et participe à une meilleure maîtrise sanitaire.

Un chariot avec bagues coulissantes en bronze pour un mouvement souple

Le chariot avec bagues coulissantes en bronze assure un mouvement très souple, ce qui améliore le confort d’utilisation et la régularité des gestes de coupe. Dans un atelier où les tranches s’enchaînent, cette fluidité est particulièrement appréciable, car elle améliore la précision du travail et réduit la fatigue opérateur.

Un moteur ventilé et autoréglé pour accompagner l’usage intensif

Le moteur ventilé et autoréglé confirme le positionnement professionnel du trancheur. Cette conception participe à la stabilité du fonctionnement et à la cohérence de la machine avec un usage soutenu. Pour les professionnels, c’est un gage supplémentaire de fiabilité dans le cadre d’une utilisation régulière.

Une épaisseur de tranche réglable de 0 à 15 mm

L’épaisseur de tranche de 0 à 15 mm offre une vraie polyvalence de travail. Cette plage de réglage permet d’adapter la coupe selon les produits, la présentation recherchée et les besoins du laboratoire. C’est un point très intéressant pour les professionnels qui souhaitent passer facilement d’une coupe fine à une coupe plus généreuse selon leur production.

Exemple d’utilisation concret en boucherie-charcuterie

Dans un laboratoire de boucherie-charcuterie, ce trancheur peut par exemple être utilisé pour couper avec régularité des jambons cuits, des rôtis froids, des charcuteries cuites, des pâtés ou d’autres produits destinés à la mise en vitrine ou au conditionnement. Grâce à sa lame de 350 mm, à sa capacité de coupe de 320 x 280 mm, à son chariot souple et à son réglage de tranche de 0 à 15 mm, il permet de gagner en précision, en rapidité et en confort sur le poste de coupe.

Une solution adaptée aux professionnels de la transformation agroalimentaire

Le trancheur Alpinox 350 s’adresse aux ateliers qui veulent un équipement de coupe fiable, simple à entretenir et cohérent avec une utilisation intensive. Pour Mon Labo Fermier, c’est une solution particulièrement intéressante pour les professionnels qui recherchent un matériel robuste, hygiénique et pensé pour produire des coupes régulières dans de bonnes conditions.