Bac gastronorme Lacor GN 1/1 plein 530x325x100 mm en inox 18/0 - empilable - réf. 66110Z

Format GN 1/1: un standard professionnel pour structurer les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est une référence dans les environnements professionnels qui souhaitent standardiser leurs contenants et fluidifier l’organisation du laboratoire. Grâce à sa grande surface utile, ce bac permet de répartir proprement des ingrédients, des préparations intermédiaires ou des produits prêts à être utilisés. Dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, ce format facilite les opérations entre la préparation, le stockage temporaire et la distribution.

Bac plein: une solution propre pour contenir les préparations

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments sans écoulement. C’est un avantage important pour les préparations humides, les sauces, les marinades, les ingrédients déjà pesés ou les produits qui doivent rester bien séparés pendant la fabrication. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac aide à garder un poste plus propre, plus lisible et plus facile à gérer au quotidien.

Hauteur 100 mm: plus de capacité pour les productions soutenues

Avec sa hauteur de 100 mm, ce bac offre une profondeur intéressante pour stocker davantage de produit sans changer de format GN. Il permet de conserver un volume utile important sur un même poste, ce qui limite les manipulations et les rechargements pendant la production. Cette hauteur est particulièrement utile lorsque l’on souhaite garder une quantité confortable de préparation à portée de main.

Inox 18/0: hygiène, robustesse et entretien facile

Fabriqué en acier inoxydable 18/0, ce bac répond aux besoins des professionnels qui recherchent un contenant hygiénique, résistant et simple à entretenir. L’inox est parfaitement adapté aux environnements de transformation agroalimentaire où les cycles de lavage sont fréquents et où la propreté du matériel est essentielle. Sa surface facilite le nettoyage et s’intègre sans difficulté dans les routines d’entretien du laboratoire.

Léger, indéformable et empilable: une utilisation plus fluide au quotidien

Le bac Lacor 66110Z est conçu pour être léger, indéformable et empilable. Ces caractéristiques simplifient les manipulations, le rangement et la rotation des contenants entre les différentes zones du laboratoire. L’empilage permet aussi d’optimiser l’espace en réserve, sur étagère ou en chambre froide, tout en gardant une organisation claire et rationnelle.

Compatible réfrigération, congélation, distribution, lave-vaisselle et four

Ce bac accompagne plusieurs étapes du travail en atelier. Il convient pour la réfrigération, la congélation et la distribution alimentaire, ce qui permet d’utiliser le même contenant à différents moments du process. Il est aussi compatible avec le lave-vaisselle, pour accélérer le nettoyage, ainsi qu’avec le four, ce qui renforce sa polyvalence dans un environnement professionnel exigeant.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 100 mm peut servir à stocker des légumes préparés, des sauces, des garnitures, des préparations froides ou des ingrédients destinés au montage de plats cuisinés et de plateaux repas. Sa profondeur permet de conserver un volume important de produit tout en gardant un poste organisé et efficace. Il aide à fluidifier la mise en place, à limiter les rechargements pendant la production et à améliorer la cadence sur les postes les plus sollicités.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre laboratoire. Si vous souhaitez standardiser vos contenants ou composer un ensemble plus complet, contactez-nous pour identifier les accessoires adaptés à votre activité.