Bac gastronorme Comas GN 1/1 plein 530x325x200 mm en inox 18/10 AISI 304 - capacité 27,8 L - réf. 10154

Format GN 1/1 : un standard incontournable pour structurer le laboratoire

Le format GN 1/1 est l’un des plus utilisés dans les laboratoires de transformation agroalimentaire, les zones de préparation et les ateliers de fabrication. Il permet d’uniformiser les contenants sur les postes de travail, dans les meubles compatibles gastronorme, sur les chariots ou dans les zones de stockage intermédiaire. Ce standard facilite l’organisation des flux, la lisibilité des préparations et la circulation des produits entre les différentes étapes de travail.

Bac plein : une solution propre pour contenir les préparations sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments, les préparations humides, les sauces, les marinades, les mélanges ou les produits semi-finis qui doivent rester bien séparés pendant la fabrication. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac aide à maintenir un poste plus propre, plus lisible et plus simple à gérer au quotidien. Il contribue aussi à limiter les pertes de matière et à mieux maîtriser les volumes préparés.

Hauteur 200 mm : une grande profondeur pour les productions soutenues

Avec sa hauteur de 200 mm, ce bac offre une profondeur particulièrement intéressante pour les professionnels qui ont besoin d’un contenant à forte capacité. Cette grande hauteur permet de regrouper davantage de matières premières ou de préparations dans un seul bac, ce qui simplifie l’organisation du poste et limite la multiplication des contenants. Elle convient très bien aux usages de préparation, de stockage intermédiaire et d’organisation des produits à proximité immédiate de la zone de travail.

Inox 18/10 - AISI 304 : hygiène, qualité alimentaire et durabilité

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel hygiénique, résistant et durable. Ce type d’inox est particulièrement apprécié dans les environnements alimentaires pour sa bonne tenue dans le temps, sa facilité d’entretien et sa compatibilité avec le contact alimentaire. Il représente un choix pertinent pour les laboratoires où le matériel est utilisé intensivement, nettoyé fréquemment et remis en service chaque jour.

Capacité 27,8 litres : un volume généreux pour centraliser les préparations

Sa capacité de 27,8 litres permet de stocker une quantité importante d’ingrédients ou de préparations dans un seul contenant. Ce volume est particulièrement utile dans les ateliers qui travaillent sur des séries régulières ou sur des productions soutenues et qui souhaitent limiter le nombre de bacs sur le poste. Il permet de conserver les denrées à portée de main tout en gardant une organisation claire et rationnelle.

Épaisseur 0,80 mm : une structure adaptée à l'usage professionnel

Avec une épaisseur de 0,80 mm, ce bac présente une structure pensée pour un usage professionnel courant. Cette conception apporte un bon équilibre entre solidité et maniabilité, ce qui facilite les manipulations répétées dans le laboratoire. Le bac reste pratique à déplacer, à remplir, à vider et à nettoyer, tout en offrant une bonne tenue dans le temps.

Un bac polyvalent pour la préparation, le stockage et l'organisation des flux

Grâce à son format standardisé, à sa grande profondeur et à sa conception pleine, ce bac peut être utilisé pour regrouper des matières premières, stocker des préparations intermédiaires, organiser des recettes en amont ou structurer une ligne de production avec davantage de clarté. Il participe à une meilleure circulation des produits dans le laboratoire et améliore le confort de travail sur les postes où plusieurs étapes se succèdent.

Exemple d’utilisation concret en boucherie - charcuterie

Dans un atelier de boucherie - charcuterie, ce bac GN 1/1 hauteur 200 mm est particulièrement utile pour stocker des morceaux de viande en marinade, conserver une préparation de farce, regrouper des ingrédients avant mélange ou organiser des produits semi-finis entre deux étapes de fabrication. Sa capacité de 27,8 litres permet de travailler sur un volume important tout en gardant un poste bien ordonné. Il contribue à rendre le laboratoire plus fluide, plus propre et plus efficace.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 1/1 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.