Balai à four Tampico 38cm Gilac G020020

Entretien précis des fours de boulangerie

Ce balai à four 38cm répond aux besoins des professionnels qui travaillent sur des soles, plaques ou zones de cuisson nécessitant un balayage ferme et maîtrisé. Sa longueur de 380mm facilite les interventions ciblées, notamment dans les espaces où l'on recherche davantage de précision que de largeur de balayage.

Fibre naturelle tampico et monture bois

La fibre naturelle tampico est associée à une monture bois avec douille inox, une combinaison adaptée aux usages traditionnels du fournil. La douille de 24mm sur axe plan horizontal permet l'association avec un manche compatible pour obtenir une bonne portée de travail.

Un outil essentiel pour garder le rythme de cuisson

Avec un poids net de 0,71kg, ce balai offre une présence suffisante pour nettoyer efficacement sans devenir pénible à manipuler. Il contribue à maintenir une zone de cuisson plus propre, à limiter les résidus carbonisés et à sécuriser la qualité des fournées successives.

Mon Labo Fermier peut vous conseiller sur les accessoires adaptés à G020020, les équipements complémentaires cohérents avec votre usage et l'organisation du laboratoire la plus efficace pour structurer un poste propre, pratique et durable.