Vitrine chaude d'exposition pour pâtisserie Infrico VON 12 PHT

Une vitrine chaude pour élargir le choix au comptoir

La longueur de 1250mm offre une zone de présentation plus confortable pour distinguer plusieurs familles de produits chauds. La plage 55°C +60°C aide à maintenir viennoiseries, préparations boulangères ou produits traiteur dans une ambiance chaude lisible et régulière.

Chaleur maîtrisée et présentation attractive

L'élément chauffant blindé et à ailettes, le bac intérieur destiné à l'apport d'humidité et le thermomètre intérieur donnent à l'opérateur des repères concrets pour suivre le service. Les 2 niveaux de présentation évitent de disperser les produits et gardent l'offre immédiatement compréhensible pour le client.

Finition inox et détails de vente

La construction extérieure et intérieure en inox AISI 304 apporte une base robuste pour un usage professionnel quotidien. Le verre trempé protège la zone d'exposition, tandis que les étagères en verre sur profils en aluminium anodisé assurent une lecture propre des produits. La décoration frontale et latérale en MDF laqué hydrofuge complète l'ensemble avec une finition adaptée aux environnements de vente. Le contrôle électronique et le thermostat de sécurité renforcent la maîtrise du poste chaud, avec une présentation qui reste propre et professionnelle du début à la fin du service.

Un meuble chaud facile à placer dans la ligne de vente

Ses dimensions 1250mm x 810mm x 1300mm permettent d'aligner cette vitrine avec les autres équipements de présentation. La puissance de 1107W correspond à une logique de maintien chaud destinée à valoriser l'offre, sans transformer le comptoir en zone technique envahissante.

Conseil d'équipement et organisation

Mon Labo Fermier peut conseiller les accessoires adaptés à la vitrine Infrico VON 12 PHT, le choix des compléments de présentation et l'organisation du laboratoire afin de relier correctement stockage, mise en valeur et rythme de service.