Bac gastronorme Comas GN 2/4 plein 530x162x65 mm en inox 18/10 - capacité 4 L - réf. 10175

Format GN 2/4 : un format étroit et pratique pour structurer les postes de travail

Le format GN 2/4 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui ont besoin d’optimiser l’espace sur leurs tables, meubles ou zones de préparation. Grâce à sa forme longue et étroite, ce bac permet de compartimenter efficacement les ingrédients, les préparations en cours ou les denrées prêtes à être utilisées. Il aide à garder un poste plus lisible, plus organisé et plus fluide, notamment lorsque plusieurs références doivent rester accessibles en même temps.

Bac plein : une solution propre pour contenir les préparations alimentaires

Sa conception pleine permet de contenir les aliments sans écoulement, ce qui en fait une solution adaptée pour les préparations humides, les garnitures, les ingrédients pesés à l’avance, les mélanges ou les produits qui doivent être maintenus séparés. Dans un environnement professionnel, ce type de bac améliore la propreté du poste, limite les pertes et facilite la gestion des différentes phases de travail au sein du laboratoire.

Hauteur 65 mm : un bon équilibre entre accessibilité et capacité

Avec sa hauteur de 65 mm, ce bac offre un excellent compromis entre capacité de stockage et facilité d’accès. Il est suffisamment profond pour contenir un volume utile confortable, tout en restant pratique pour le prélèvement rapide des ingrédients ou des préparations. Cette profondeur convient bien aux ateliers qui recherchent un contenant polyvalent pour la mise en place, le stockage intermédiaire ou l’organisation des postes de production.

Inox 18/10 - AISI 304 : une matière de qualité pour les environnements alimentaires

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel résistant, hygiénique et adapté au contact alimentaire. Ce type d’inox est reconnu pour sa bonne tenue dans le temps et pour sa capacité à s’intégrer dans les environnements exigeants où le matériel est sollicité chaque jour. Il constitue un choix pertinent pour les ateliers qui veulent un équipement fiable et durable.

Capacité 4 litres : idéale pour les préparations intermédiaires et les ingrédients de poste

Sa capacité de 4 litres permet de stocker une quantité intéressante de produits tout en conservant un encombrement modéré. Ce volume est particulièrement adapté pour les ingrédients de préparation, les garnitures, les produits semi-finis ou les denrées prêtes à être utilisées au fil de la production. Cela en fait un contenant efficace pour les laboratoires qui souhaitent garder leurs matières premières ou préparations à portée de main sans surcharger les postes.

Épaisseur 0,70 mm : une conception pensée pour l’usage professionnel

Avec une épaisseur de 0,70 mm, ce bac présente une structure adaptée à un usage régulier en environnement professionnel. Cette conception contribue à offrir un bon équilibre entre maniabilité et solidité, ce qui facilite les manipulations quotidiennes sur les postes de travail. Le bac reste ainsi pratique à utiliser tout en répondant aux contraintes d’un atelier de transformation.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/4 hauteur 65 mm est particulièrement utile pour organiser sur un même plan de travail plusieurs préparations comme des légumes taillés, des condiments, des garnitures froides, des ingrédients de dressage ou des éléments destinés à l’assemblage de plats cuisinés. Son format long permet de structurer le poste de façon très visuelle, avec un accès rapide au contenu. Il contribue à accélérer le travail tout en gardant une présentation nette et professionnelle de la zone de préparation.

Accessoires disponibles sur demande

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