Bac gastronorme Comas GN 2/4 plein 530x162x100 mm en inox 18/10 AISI 304 - capacité 5,8 L - réf. 10176

Format GN 2/4 : une solution pratique pour structurer les postes étroits

Le format GN 2/4 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui ont besoin d’organiser précisément leurs ingrédients, leurs préparations ou leurs produits semi-finis. Grâce à sa forme longue et étroite, ce bac s’intègre facilement sur une table de préparation, dans un meuble compatible gastronorme ou sur une ligne de production où chaque espace doit être optimisé. Il permet de travailler de manière plus ordonnée, plus lisible et plus efficace.

Bac plein : idéal pour contenir les préparations sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir proprement les denrées sans perte de matière. Ce point est particulièrement utile pour les préparations humides, les marinades, les sauces, les mélanges, les ingrédients pesés à l’avance ou les produits semi-finis qui doivent rester bien séparés. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac aide à garder un poste plus propre, à mieux maîtriser les quantités et à simplifier le travail entre les différentes étapes de fabrication.

Hauteur 100 mm : un bon compromis entre capacité et accessibilité

Avec sa hauteur de 100 mm, ce bac offre une profondeur très polyvalente pour les usages quotidiens. Il permet de stocker un volume intéressant tout en gardant un accès simple au contenu. Cette configuration est bien adaptée aux professionnels qui recherchent un contenant suffisamment profond pour accompagner la production, sans alourdir l’organisation du poste. C’est un format efficace pour la mise en place, le stockage intermédiaire et la préparation des matières premières.

Inox 18/10 - AISI 304 : une qualité de matière adaptée aux environnements alimentaires

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel hygiénique, résistant et durable. Ce type d’inox est particulièrement apprécié dans les ateliers alimentaires pour sa bonne tenue dans le temps, sa facilité d’entretien et son adaptation aux contraintes du travail quotidien. Il constitue un choix pertinent pour les laboratoires qui souhaitent un équipement fiable pour un usage régulier.

Capacité 5,8 litres : un volume utile pour les préparations intermédiaires

Sa capacité de 5,8 litres permet de stocker une quantité confortable d’ingrédients ou de préparations tout en conservant un format peu encombrant. Ce volume convient bien aux ateliers qui souhaitent garder leurs denrées à portée de main sans multiplier les contenants sur le plan de travail. Il permet d’améliorer l’organisation du poste et de fluidifier les phases de préparation.

Épaisseur 0,70 mm : une conception pensée pour l'usage professionnel

Avec une épaisseur de 0,70 mm, ce bac présente une structure adaptée à une utilisation professionnelle courante. Il offre un bon équilibre entre maniabilité et tenue, ce qui facilite les manipulations répétées dans le laboratoire. Le bac reste simple à déplacer, à vider et à repositionner selon les besoins du poste de travail.

Un format allongé utile pour améliorer la lisibilité du poste

Grâce à ses dimensions étroites et à sa profondeur intermédiaire, ce bac est particulièrement intéressant pour les ateliers qui travaillent avec plusieurs ingrédients ou préparations en parallèle. Il aide à segmenter les postes de production, à mieux séparer les différentes recettes et à conserver un environnement plus structuré. C’est un vrai atout pour les professionnels qui souhaitent gagner en régularité et en confort de travail.

Exemple d'utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/4 hauteur 100 mm peut être utilisé pour stocker des légumes préparés, des garnitures, des viandes marinées, des sauces de montage ou des préparations intermédiaires destinées à l’assemblage de plats cuisinés. Son format long permet de l’intégrer facilement sur un poste de dressage ou de préparation, tandis que sa capacité de 5,8 litres apporte un volume pratique pour suivre le rythme de production. Il contribue à garder un atelier plus ordonné, plus fluide et plus performant.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 2/4 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.