Buffet froid Rocam HEKO 4 R 4 GN 1/1 - +2/+10°C - 1434 x 654 x 1348 mm - 230 V

Un buffet frigorifique pensé pour la présentation des produits frais

Le HEKO 4 R est un buffet froid réfrigéré conçu pour maintenir et présenter des produits frais dans des conditions adaptées à un usage professionnel. Il convient particulièrement aux structures qui souhaitent valoriser leurs préparations tout en conservant une température maîtrisée. Dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, il peut servir d’équipement de mise à disposition pour des produits prêts à être servis, conditionnés ou présentés à la clientèle dans un espace de vente, de dégustation ou de restauration.

Une capacité 4 GN 1/1 adaptée aux besoins professionnels

Ce modèle est conçu pour recevoir 4 bacs GN 1/1, ce qui lui donne une capacité intéressante pour présenter plusieurs références en même temps. Ce format facilite l’organisation des préparations et permet de répartir clairement les produits dans le meuble. Pour les professionnels, c’est un vrai avantage pour structurer une présentation froide lisible et efficace. Les bacs GN ne sont pas fournis, ce qui permet aussi de configurer l’équipement selon les besoins réels de l’activité.

Une plage de température de +2 à +10°C pour les préparations froides

Le HEKO 4 R fonctionne sur une plage de température de +2 à +10°C, ce qui en fait un équipement adapté à la conservation temporaire et à la présentation de nombreuses préparations froides. Cette amplitude convient bien aux produits laitiers, desserts, salades, préparations traiteur, produits de petit-déjeuner ou autres produits frais destinés à être exposés dans de bonnes conditions de température.

Une réfrigération statique simple et efficace

Le buffet fonctionne avec une réfrigération statique, une solution cohérente pour ce type d’équipement de présentation. Ce mode de froid permet de maintenir les produits au frais dans la cuve tout en conservant une utilisation simple au quotidien. Dans un environnement professionnel, c’est une solution intéressante pour présenter proprement les produits sans complexifier l’exploitation du meuble.

Une cuve profonde de 18 cm avec robinet d’évacuation

La présence d’une cuve profonde de 18 cm constitue un point fort important pour un buffet froid de cette catégorie. Cette profondeur permet une bonne intégration des bacs et facilite la présentation de produits frais sur une ligne de service. Le robinet d’évacuation améliore la praticité du meuble et simplifie certaines opérations d’entretien. Pour les professionnels, cela apporte un vrai confort d’utilisation au quotidien.

Un thermostat numérique pour un réglage précis

La température est régulée par thermostat numérique, ce qui améliore la lisibilité des réglages et permet une gestion plus claire du meuble. Cette commande contribue à un meilleur confort d’exploitation et à une utilisation plus précise dans les environnements où la qualité de présentation des produits frais dépend d’un bon maintien en température.

Un meuble esthétique avec structure bois mélaminé et détails chromés

Le HEKO 4 R se distingue par sa structure en bois mélaminé et ses détails chromés, qui lui donnent une présentation plus chaleureuse et plus soignée qu’un meuble purement technique. Cette finition est particulièrement intéressante pour les espaces où le mobilier doit rester visuellement attractif, comme une salle de petit-déjeuner, un espace traiteur, une boutique fermière ou une zone de service ouverte au public.

Un couvercle supérieur fixe avec éclairage LED

Le meuble est équipé d’un couvercle supérieur fixe et d’un éclairage LED, deux éléments qui renforcent la qualité de présentation des produits. Le couvercle structure visuellement le buffet et participe à son esthétique générale, tandis que l’éclairage LED améliore la mise en valeur des préparations. Pour un professionnel, cela permet de présenter les produits de manière plus attractive et plus lisible.

Une mobilité utile grâce aux roues intégrées

Le HEKO 4 R reçoit des roues Ø125 mm dont 2 avec frein, ce qui améliore la souplesse d’implantation du meuble. Cette mobilité permet de déplacer plus facilement le buffet selon l’organisation de l’espace, les besoins du service ou les opérations de nettoyage. Dans un environnement professionnel, ce type de configuration est particulièrement apprécié pour conserver une bonne flexibilité.

Rampes en bois rabattables incluses

Le buffet est livré avec des rampes en bois rabattables avant et arrière incluses, un élément intéressant pour améliorer le confort d’usage autour du meuble. Ces surfaces complémentaires peuvent faciliter le service, la prise en main des assiettes ou la mise à disposition des préparations selon l’organisation choisie. Cela renforce le caractère pratique du buffet dans un usage quotidien.

Un large choix de finitions pour adapter le buffet à l’environnement

Le document présente le bois mélaminé comme finition de base et montre un large panel de décors disponibles. Le meuble est ainsi proposé dans de nombreuses finitions, avec 21 coloris mentionnés dans les informations transmises. C’est un atout intéressant pour les professionnels qui veulent harmoniser leur mobilier avec l’ambiance de leur espace de service, de vente ou de restauration.

Exemple d’utilisation concret en ferme laitière et espace petit-déjeuner

Dans une ferme laitière disposant d’un espace de dégustation ou de vente, ce buffet froid peut par exemple être utilisé pour présenter des yaourts fermiers, des fromages frais, des beurres, des desserts lactés, des jus frais ou des préparations pour le petit-déjeuner. Grâce à sa capacité 4 GN 1/1, à sa température de +2 à +10°C, à son éclairage LED et à sa finition en bois mélaminé, il permet de mettre les produits en valeur tout en conservant une présentation professionnelle et soignée.

Accessoires et options disponibles sur demande

Pour compléter votre installation, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix des options et accessoires compatibles avec ce buffet froid. Le document mentionne plusieurs possibilités, notamment différentes rampes défile-plateaux, des éléments divers, ainsi que certaines bases et configurations complémentaires selon les besoins d’aménagement. Contactez-nous pour définir la finition, les accessoires et la configuration les plus adaptés à votre activité.