Hotte inox VORAX First LG1200 - 4 filtres - 1200x230x620 mm - 1000 m³/h

Une hotte compacte pour les petites et moyennes installations de production

Avec ses dimensions 1200x230x620 mm, la VORAX First LG1200 est idéale au-dessus d’un poste de cuisson en laboratoire: remise en température, préparation traiteur, cuisson d’appoint, réduction de sauces ou cuisson en marmite. Elle permet de garder une zone de travail plus confortable, en limitant l’accumulation de vapeur et de chaleur.

Débit 1000 m³/h avec commande électronique 2 vitesses

La hotte atteint un débit maximal de 1000 m³/h, avec une vitesse de rotation maximale de 2050 tr/min, pour évacuer rapidement les fumées et les odeurs. La commande électronique 2 vitesses intégrée permet d’adapter l’aspiration selon l’activité: une vitesse économique pour le maintien, une vitesse plus forte pendant les cuissons.

Inox AISI 304L brossé: hygiène et nettoyage facilité

La partie visible est réalisée en inox AISI 304L finition brossée, un standard très apprécié en agroalimentaire pour sa résistance et sa facilité d’entretien. Les surfaces se nettoient rapidement, ce qui aide à conserver un poste de cuisson propre et conforme aux bonnes pratiques d’hygiène.

4 filtres à choc tout inox: filtration efficace et entretien simple

La hotte est équipée de 4 filtres à choc tout inox (format 299x247 mm, épaisseur 25 mm). Ils sont conçus pour piéger les particules et graisses en cuisine, limiter l’encrassement du réseau, et faciliter l’entretien régulier du poste.

Double éclairage haut rendement pour travailler avec précision

Avec 2 éclairages, la zone de cuisson reste bien visible, même dans un laboratoire où l’on travaille tôt ou en fin de journée. C’est un vrai plus pour la sécurité et la précision pendant les cuissons et le dressage.

Raccordement Ø200 mm et intégration simple

Le raccordement se fait en Ø200 mm et la hotte est prévue en sortie verticale en standard (configuration horizontale possible selon l’implantation). Elle est adaptée aux installations où l’on souhaite une solution efficace, sans gros travaux.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier de plats cuisinés, la hotte est installée au-dessus d’une sauteuse et d’une marmite. Pendant les cuissons (sauces, mijotés, réduction), elle capte rapidement les vapeurs grâce au débit 1000 m³/h. Les filtres à choc inox se retirent pour le nettoyage, et la commande 2 vitesses permet d’ajuster l’aspiration selon l’intensité de production.

Accessoires disponibles sur demande

En option, vous pouvez ajouter un habillage télescopique de conduit en inox pour une finition propre. Besoin d’accessoires de raccordement ou de filtres de remplacement ? Contactez-nous chez Mon Labo Fermier.