Four cafétaria 25 L inox – Micro-ondes pro 900 W, 230 V

Conçu pour le débit et la simplicité, le four micro-ondes 25 L combine rapidité et fiabilité dans un châssis inox résistant aux usages intensifs. La cavité 25 litres (intérieur 338 × 361 × 230 mm) accueille assiettes, plats GN adaptés et contenants compatibles micro-ondes, tandis que le plateau en verre rotatif Ø 270 mm assure une répartition uniforme de l’énergie pour des chauffes régulières sans points froids. La puissance de 900 W en 230 V mono répond parfaitement aux besoins de remise en température rapide des produits frais ou congelés, en service comme en préparation froide. L’interface de commande propose 8 programmes de cuisson pour standardiser vos cycles, une minuterie pré-programmée 60 secondes pour les actions ultra-courtes et une sonnerie de fin de cycle pour sécuriser le rythme en coup de feu. L’éclairage intérieur et la porte vitrée facilitent le contrôle visuel sans arrêter le cycle.
Par nature, un micro-ondes professionnel excelle pour réchauffer rapidement et optimiser la rotation des plats, là où un four à convection/air pulsé privilégie le dorage et la croustillance, et un four mixte associe vapeur + convection pour préserver moelleux et rendement. Ici, vous gagnez en vitesse d’exécution, en simplicité de pilotage et en coûts maîtrisés par cycle. Le format 482 × 422 × 278 mm facilite l’intégration en arrière-bar, cafétéria, corner snacking ou ligne de self, avec une cuve et un habillage en inox pour une hygiène et un entretien simplifiés. Selon vos usages, des accessoires compatibles peuvent compléter l’installation (p. ex. cloches de cuisson, supports, éléments de protection ou de maintenance). Contactez-nous pour être conseillé et commander les accessoires adaptés à votre configuration.